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Quieres comenzar a correr, pero… ¿No sabes por dónde empezar? ¿Te parece un deporte demasiado duro? ¿Hablas con la gente y cada uno te dice una cosa diferente?
No te preocupes, te vamos a dar unos consejos prácticos y sencillos de cómo hacerlo para que te no resulte complicado.
Antes de nada, estas recomendaciones son para gente sedentaria, que normalmente no han estado corriendo pero si moviéndose regularmente y han decido que es el momento de dar un paso más y comenzar a correr.
Los dos principales consejos que te daría antes de empezar a correr son dos: paciencia y constancia, y a continuación te diré por qué.
- Paciencia:
Debes empezar con calma, los primeros días son simplemente de toma de contacto para avisar a tu cuerpo que comienza a practicar un deporte y para ello no hay que forzar y así evitar hacerte daño.
No puedo engañarte, al principio lo normal es que te cueste y el cansancio aparezca pronto, por ello debes ir corriendo de manera suave y relajada, combinando pequeñas tandas de correr recuperando andando entre medias y progresivamente según vayas viendo que con los días te encuentras mejor, vas subiendo los minutos de las tandas corriendo, pero nunca llegues al límite, intenta siempre quedarte con algo de energía dentro para que así de esa manera te quedes con un poco de “hambre” y eso te haga tener ganas de repetir en la siguiente sesión.
En el primer mes intenta no correr días seguidos, es decir por lo menos deja 48 horas entre entrenamiento y entrenamiento, para que tu cuerpo pueda recuperar bien de estos nuevos esfuerzos
- Constancia:
La clave está en la constancia, no existen milagros, quien algo quiere algo le cuesta y hay que ser constante para lograr nuestros objetivos.
Es importante que crees un hábito y lo lleves a cabo en la medida que puedas de manera rigurosa, porque una vez ya estés acostumbrado a salir a correr, por ejemplo, un día sí y un día no, cada vez te costará menos y ya será como una parte de ti.
Estos son los dos pilares fundamentales, pero tienes que tener en cuenta también los siguientes aspectos
Escucha a tu cuerpo cuando corras, porque es sabio y tienes que aprender a entender las sensaciones que te transmite, por eso siempre utiliza el sentido común y no fuerces.
- Elige unas buenas zapatillas para correr, no te pongas cualquier cosa porque te puedes hacer daño.
- Intenta descansar bien, o en la medida que puedas de la manera más correcta posible, para que asimiles los entrenamientos.
- Realízate un reconocimiento médico para ver que tu cuerpo funciona de manera correcta.
En definitiva estoy seguro de que puedes llevar a cabo este nuevo reto de comenzar a correr y mantenerlo en el tiempo, solo tienes que tener en cuenta lo que te he comentado anteriormente e ir de manera determinada a por ello, una vez que lleves un tiempo haciéndolo te garantizo que te darás cuenta de que habrá merecido realmente la pena, porque verás que correr puede mejorar mucho tu vida.
Fernando Rey.
Director del Club Deportivo TrainingRey Tello.
MADRID, 30 (EUROPA PRESS)
Las grandes empresas cárnicas se han asociado en una nueva agrupación empresarial dentro de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE), según han informado en un comunicado.
La nueva agrupación, constituida este mismo lunes, tendrá como primer presidente al director general de Campofrío para el Sur de Europea, Paulo Soares, y al consejero delegado de Industrias Cárnicas Tello, Paulino Tello, como vicepresidente.
En su comunicado, esta nueva patronal dentro de ANICE apunta como objeto de constitución del grupo “el análisis y la canalización de las inquietudes e iniciativas de las industrias cárnicas de mayor dimensión”.
Los integrantes de este nuevo Grupo Empresarial de ANICE identificaron varios puntos de especial importancia para la industria cárnica. Entre ellos destaca la defensa de la imagen del sector –“uno de los principales retos que afronta la industria cárnica, con especial preocupación ante las amenazas y ataques desde ámbitos contrarios a las carnes”, advierten.
Asimismo, también se refieren a la reformulación de productos, el apoyo a la exportación, la defensa de las denominaciones de los productos cárnicos, la seguridad alimentaria y la comercialización de productos sanos y seguros, la modernización de la inspección veterinaria en los mataderos, las relaciones comerciales en la cadena alimentaria, el fomento de las prácticas comerciales leales y el rechazo a la venta a pérdidas y, por último, la profundización de la vertebración sectorial y de las relaciones con la Administración Pública.
El Grupo de la Gran Empresa, reseña la patronal, completa la estructura y la organización de ANICE, la asociación nacional que representa y defiende los intereses de las industrias cárnicas españolas y que trabaja con distintos grupos empresariales –Grupo de Carnes, Grupo de Elaborados, Grupo de Ibérico-IBERAICE, Grupo de Jamoneros y el recién creado Grupo de la Gran Empresa.
Los encontramos en cualquier supermercado, han estado muy presentes en las meriendas de nuestra infancia y se convierten en el producto estrella de cualquier cena navideña. Se trata de los embutidos, una de las formas más sencillas de consumir carne de forma rápida y cada vez más saludable.
En España los embutidos son un clásico en la cesta de la compra, ya que son productos versátiles y muy variados. Se obtienen a partir de la mezcla de carnes, normalmente del cerdo, y especias. Debido a su contenido graso, los embutidos no gozan de buena fama, pero lo cierto es que la cantidad de grasa depende de la calidad del producto, de cómo se combinen sus carnes o de la frecuencia con la que los consumimos.
En este post queremos darte las claves para que disfrutes del delicioso mundo de los embutidos y de todas sus propiedades. Para ello haremos una clasificación de los embutidos.
En primer lugar, están los embutidos cocidos, aquellos donde se cuece la carne como el jamón york, la mortadela o las salchichas. A pesar de ser productos diferentes comparten la elaboración, determinada por la calidad de la carne. Los embutidos cocidos deben mantenerse refrigerados hasta el momento justo de su consumo, exceptuando las salchichas, que es conveniente hervirlas antes para así disfrutar de todo su sabor. Este tipo de embutidos son los que más se consumen de forma diaria puesto que tienen un bajo contenido graso y son ricos en proteínas.
En segundo lugar, encontramos los embutidos curados, como el chorizo, salchichón, el lomo o el jamón serrano. Son aquellos elaborados a partir de la selección, troceado y picado de carnes, grasas, así como la especias, condimentos y aditivos autorizados. Este tipo de embutidos están ligados a un tiempo de maduración y fermentación. Cuando este tipo de embutidos está loncheado se deben guardar en el refrigerador. A la hora de consumirlos lo mejor, es abrir el envase 20 – 30 minutos antes de su consumo para que “suden” y recuperen su aroma. Hay que tener en cuenta que los embutidos curados tienen más grasa y ésta actúa como conductor del sabor, de modo que si se encuentran a una temperatura similar a la de nuestra boca podremos aprovechar mucho mejor su sabor. A la hora de incluirlos en tu dieta ten en cuenta que los embutidos curados más ligeros son el lomo o el jamón serrano.
Por último, están los embutidos frescos, elaborados a partir de carne picada, gruesa o fina, preparados con uno o más tipos de carne o subproductos de ésta, como son las salchichas de carnicería, chistorras o el chorizo fresco. Este tipo de productos son perfectos para cocinarlos a la plancha o a la parrilla, de esta forma pierden parte de su grasa y aumenta el sabor de su carne y la mezcla de especias.
Los embutidos son productos de mucho sabor que forman parte de la dieta mediterránea y uno de los alimentos más consumidos ya que además de estar deliciosos son asequibles y se pueden incluir en muchas comidas. Además, uno de los productos estrella de la gastronomía española.
Después del periodo de Navidad, aumentan las inscripciones en los gimnasios y los planes de adelgazamiento. Hay una preocupación mayor por el peso. Por ello creemos que un post sobre alimentación saludable encaja perfectamente en estas fechas.
Existe una estrecha relación entre lo que comemos y el estado de salud. Alimentarse correctamente es una preocupación cada día más extendida.
Pero ¿cómo debemos hacerlo? En que consiste una alimentación saludable.
Hay multitud de posibilidades de alimentarse de forma saludable, pero se puede decir que una dieta es sana si cumple los siguientes requisitos: variedad, equilibrio y moderación.
Una dieta es variada si incluye alimentos de todos los grupos y con la frecuencia adecuada.
El objetivo de incluir en nuestra dieta todos los grupos de alimentos es conseguir todos los nutrientes, ya que estos están repartidos de forma heterogénea en los alimentos. Si nuestra dieta es variada, conseguiremos la energía y todos los nutrientes necesarios, en cantidad y calidad, para cubrir los requerimientos nutricionales que necesitamos para así evitar deficiencias.
Otro concepto imprescindible dentro de la dieta saludable es el equilibrio que consiste en tener:
- Un perfil calórico ideal, el perfil calórico es el porcentaje de energía que aporta cada uno de los macronutrientes (hidratos de carbono, proteínas y grasas) a la ingesta energética total. Siendo el ideal el siguiente:
El objetivo de incluir en nuestra dieta todos los grupos de alimentos es conseguir todos los nutrientes, ya que estos están repartidos de forma heterogénea en los alimentos. Si nuestra dieta es variada, conseguiremos la energía y todos los nutrientes necesarios, en cantidad y calidad, para cubrir los requerimientos nutricionales que necesitamos para así evitar deficiencias.
Por otra parte, para que la dieta sea equilibrada, la ingesta energética debe permitir mantener o mejorar el peso corporal. Si se desea mantener el peso corporal la ingesta y el gasto deber ser equivalentes, si se quiere ganar peso la ingesta calórica deberá ser superior al gasto y si se quiere perder peso, la ingesta calórica debe ser inferior al gasto energético.
Y el último requisito es la moderación, ausencia de excesos que se pueden definir de la siguiente manera:
- -Ingesta moderada de alimentos azucarados, evitando los hidratos de carbono simples (bollos, dulces, caramelos, pasteles o refrescos) y elegir alimentos que aporten hidratos de carbono complejos (pan, pasta arroz, patatas).
- -Ingesta moderada de grasa, en general se puede sintetizar este apartado en moderar las grasas saturadas evitando carnes grasas, embutidos, mantequilla, etc. y elegir aceite de oliva como la grasa culinaria por excelencia.
- -Ingesta moderada de sal y sodio. Se recomienda una ingesta máximade 5 gramos de sal al día. y actualmente en España los datos publicados por la AECOSAN indican que se ingieren 9,8 gramos de sal al día.
- -Ingesta moderada de bebidas fermentadas de baja graduación, es decir el consumo moderado de vino y alcohol para adultos debe der de < de 2 vasos al día y siempre acompañado de comidas.
La dieta que cumple con todos los requisitos mencionados es la Dieta Mediterránea, identificada por sus beneficios y bondades para la salud. Además, implica un estilo de vida que incluye actividad física y otras características socioculturales como la frugalidad, la siesta, la sociabilidad y convivencia a través de las comidas. Además, puede considerarse un modelo de dieta sostenible, donde los alimentos de temporada y de proximidad destacan. “La Dieta Mediterránea no es una forma de comer, es un estilo de vida”.
En el próximo post hablaremos sobre planes de adelgazamiento, dietas mágicas o dietas milagro y del ¿por qué otras ciertas dietas no funcionan?
Pero antes de nada, que quede claro que no hay ninguna dieta ideal ni tampoco ningún alimento completo. La única excepción es la leche materna de cada especie y sólo durante los primeros seis meses de vida del recién nacido. Es, por lo tanto, de máxima importancia el consumo de una dieta variada que incluya todo tipo de alimentos que aporten los nutrientes necesarios en su justa medida.
MENSAJES DE RECOMENDACIONES DIETÉTICAS
- Disfruta de la comida y come en compañía.
- Consume una dieta variada incluyendo alimentos de todos los grupos.
- Evita largas horas de ayuno.
- Las dietas muy bajas en calorías, empeoran el rendimiento y pueden ser perjudiciales para la salud.
- Come con moderación. Se llenes el plato hasta arriba, no debe rebosar.
- No te saltes el desayuno e incluye al menos tres grupos de alimentos diferentes.
- ¡Varía tu desayuno! No cenas ni comes siempre lo mismo.
- No olvide consumir alimentos ricos en fibra, como cereales integrales, frutas enteras, etc.
- Incluya en la dieta pescados, no solo pescados blancos sino azules, para conseguir ingestas adecuadas de omega-3.
- Ten cuidado con la sal, limita y modera su consumo.
- Acompaña siempre las comidas con agua y pan.
- Cena más ligero y procura que complemente a la comida en cuanto a variedad de alimentos.
- Hidrátese, beba unos dos litros de agua al día.
- Realice un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
- Practique ejercicio físico, si no tiene tiempo puede:
Subir las escaleras en lugar de utilizar el ascensor.
Pasear a buen ritmo.
Bajar del metro o del autobús una parada antes de llegar al destino, para acabar el trayecto caminando.
Industrias Cárnicas Tello ha participado activamente en los Premios que anualmente otorga la Real Academia de Ciencias Veterinarias a los mejores trabajos de investigación otorgando el Premio Cárnicas Tello 2016 a Gonzalo Alfonso Sol de Liaño, autor del trabajo Las Carnes y Productos del Cerdo Blanco: Excelencia Gastronómica.
Gonzalo Alfonso Sol de Liaño es miembro de la Real Academia de Gastronomía, fue autor de las primeras “Guía Gastronómica de España” (1973 a 1978), y creador del Programa de radio “Comer. Charlar y Beber”, que dirigió desde 1977 a 2013. Ha recibido multitud de importantes Premios, como el del Mejor Profesional del Periodismo Gastronómico 2009, entre otros.
En su trabajo ganador el autor ha querido exaltar las carnes del Cerdo Blanco, así como sus mejores cortes y chacinas, intentando demostrar que no se trata de una preferencia actual, sino milenaria. Un recorrido histórico de quizás 15.000 años que muestra circunstancias que nos unen al Cerdo Blanco desde el Homo Sapiens Sapiens Cromagnon hasta el Homo Sapiens Informáticus que hoy somos, ya con una sensibilidad social, animal y sensorial -gastronómica-, muy superiores. Siendo esta carne la más consumida por la humanidad con enorme diferencia durante 15.000 años, no parecen discutibles sus Excelencias Gastronómicas.
Los Premios RACVE, fueron creados hace 6 años para contribuir al fomento y desarrollo de las actividades veterinarias y alimentarias, otorgándose a trabajos de naturaleza experimental o de revisión, siempre inéditos, con el fin de dotar a sus autores de un mayor realce e importancia en este sector industrial. Industrias Cárnicas Tello es un comprometido patrocinador de estos galardones, entregando cada año el Premio Cárnicas Tello, que ofrece a su ganador una dotación económica de 2.000€ así como un Diploma acreditativo que expide la Real Academia de Ciencias Veterinarias de España.
A la Sala Azul del Museo de Guadalajara, con sede en el Palacio del Infantado, llega la exposición itinerante ‘Cervantes y el Siglo de Oro’, de Alberto Romero, tras pasar por espacios de Toledo, Ciudad Real, Albacete y Esquivias; muestra organizada por el Gobierno Regional de Castilla La Mancha, patrocinada por Industrias Cárnicas Tello.
Con más de 40 obras entre pinturas y esculturas de bronce, entre ellas 4 piezas inéditas, porque además de centrarse en Cervantes y su obra, se amplía a su tiempo, el Siglo de Oro, un tiempo en que el esplendor del Reino de España, que alumbra en media Europa y aclara los confines del mundo conocido para alcanzar el más allá, se enriquece con su arte y sus letras, de ahí que en la muestra presente algunos de los personajes de la época: Isabel la Católica, Carlos I, Felipe II, Felipe IV, Isabel de Valois, Juana la Beltraneja o el III Duque de Alba, entre otros.
Luz, volumen y color, son las características más destacadas de la producción del artista toledano Alberto Romero; sus obras de pared son muy texturales, orgánicas y plagadas de innumerables materiales como madera, serrín, poliéster, colas, marmolinas o papeles asiáticos; imágenes sobre la aventura literaria de Cervantes en su territorio castellano-manchego y en su momento del que fue cronista de lujo, circunstancias que se ponen de relieve en esta exposición titulada ‘Cervantes y el Siglo de Oro’ presentada en la Sala Azul del Museo de Guadalajara, del 12 de enero al 19 de febrero de 2017.
El equipo toledano despidió el año con matrícula de honor.
El club TrainingRey Tello estuvo presente en todas las pruebas del evento más mediático de la provincia Toledana teniendo un gran protagonismo
1 de Enero de 2017. El último día del año 2016, bajo un ambiente inmejorable y con el marco de la bonita e ilustre ciudad de Toledo, se celebró la San Silvestre Toledana 2016, en donde participaron un total de 5.500 corredores que recorrieron las calles de la capital de Castilla La Mancha ante la atenta y animada mirada de un público toledano que rondó las 20.000 personas.
Uno de los grandes protagonistas de esta San Silvestre fue el Club Toledano, TrainingRey Tello, que acudía con la responsabilidad de presentar a 117 corredores en la línea de salida, lo cual es una cifra récord para un equipo en este evento.
La actividad celeste comenzó desde muy temprana hora bajo la dirección del 5 veces ganador de esta carrera Fernando Rey.
A las 17:00 horas empezaron las carreras de las categorías inferiores, y los éxitos no tardaron en llegar para el cuadro celeste de la mano de Emma González 1ª en 14-15 años, Sara Fernández 2ª en 6 a 9 años, Zaira Navarro 2ª en 10-11 años, Mario Rosell 4º en 14-15 años, Rodrigo Silva 4º en 6 a 9 años, Alex Rodríguez 4º en 10 a 11 años o Paula de Diego 4ª en 6 a 9 años, confirmando de esta manera lo que es ya una realidad, y es que la cantera de este equipo viene pisando fuerte.
Poco más tarde a las 18:00 horas, se dio paso a la prueba reina, donde miles de personas se lanzaron a correr. Sonia Ruiz, capitaneó a los celestes, y aunque no pudo repetir el triunfo del año pasado, a sus 42 años logró estar una vez mes en pódium al ser 3ª de la general femenina. Leticia Castro fue 2ª absoluta y Daniela Rojas 3ª veterana. La sorpresa vino en la competición juvenil, donde los chic@s de esta categoría corrían junto a los absolutos y el joven prometedor de 16 años, Rubén Largo, se alzó con la victoria.
Tras acabar la Carrera y antes de acceder a la ceremonia de premios, el TrainingRey Tello tuvo su propia celebración interna con los corredores disfrutando de una suculenta comida preparada por Industrias Cárnicas Tello, el patrocinador del equipo, que les surtió con sus productos. Tras esto, el club fue llamado al escenario para que subieran todos a recoger el premio al equipo más numeroso, terminando así un día memorable para esta entidad que crece por momentos y que aquí cosechó 3 triunfos y 5 pódium.
El equipo toledano tendrá una representación masiva.
TRAININGREY TELLO ENTRE LOS CLUBES DE ESPAÑA CON MÁS CORREDORES EN SAN SILVESTRES
El club TrainingRey Tello tendrá más de 140 corredores repartidos en 15 San Silvestres. Llega el final del año 2016 y con él las clásicas carreras de despedida de año que llevan el ilustre nombre de “San Silvestre”.
Las localidades españolas se visten con sus mejores galas para ver pasar a multitud de corredores que deciden finalizar el 2016 de esta manera deportiva. Uno de los clubes más visibles en España en cuanto a representación de corredores en estas míticas carreras será el equipo Toledano, TrainingRey Tello, que tendrá a 142 corredores participando en un total de quince San Silvestres.
Donde más atletas representarán al club celeste será en su propia ciudad, es decir en la San Silvestre Toledana, con un total de 117 integrantes. En esta competición el club tendrá una carpa para sus corredores próxima a la salida y meta, para que allí puedan cambiarse y dejar sus pertenencias mientras compiten. A la conclusión el patrocinador oficial del equipo, Industrias Cárnicas Tello, les tendrá preparado a los atletas un refrigerio con productos suyos muy nutritivos para que repongan del esfuerzo realizado.
El resto de carreras donde presentarán participantes este equipo serán en La San Silvestre Vallecana, San Silvestre Alcazereña, San Silvestre de Talavera de la Reina, San Silvestre de Orense, San Silvestre de Mérida, San Silvestre de Consuegra, San Silvestre de Las Palmas de Gran Canaria, San Silvestre de Otura, San Silvestre de Santa Cruz de la Zarza, San Silvestre Alcardeteña, San Silvestre Palentina, San Silvestre de Murcia, San Silvestre de Humanes y la Carrera del Pavo de Ciudad Real.
Sin duda una excelente manera de acabar el año para el club TrainingRey Tello que goza de una gran salud en todos los aspectos.
El pasado fin de semana y por segundo año consecutivo, quisimos celebrar las navidades de una forma muy especial con la gente que peor lo está pasando.
Por este motivo, repartimos en diferentes comedores sociales de Madrid, Castilla-La Mancha y Canarias más de 2.400 menús solidarios elaborados por grandes chefs y personalidades de renombre.
Desde Tello, siempre hemos querido estar junto a los que más lo necesitan y por ello, realizamos de forma periódica y sin la intención de darlo a conocer numerosas acciones a lo largo del año. Pero si en esta ocasión hablamos de estos menús solidarios es por 3 razones principalmente:
- Por el apoyo que estos grandes chefs y personalidades nos dan y que sirve para hacer eco de acciones tan necesarias como estas.
- Por generar en la sociedad esa llamada a la solidaridad, no sólo en estas fechas sino durante todo el año.
- Porque es nuestra forma de aportar nuestro granito de arena, devolviendo a la sociedad parte de lo que la sociedad nos da y transformándolo en ayuda.
Por todo ello, hemos unido a diferentes chefs y personalidades para que elaboren los Menús Solidarios con productos Tello, que se distribuyeron durante las Navidades entre los más necesitados.
En algunos de los comedores sociales de Castilla – La Mancha, se entregaron más de 850 menús solidarios elaborados por el único chef con Estrella Michelín de la ciudad de Toledo; Iván Cerdeño (El Carmen de Montesión). Un menú compuesto de Sopa de picadillo, Lasaña de pollo y verduras, Codillo glaseado y Crema de queso con frutos rojos.
Los Menús Solidarios de Canarias han sido elaborados por el chef 2 Estrellas Michelin, Erlantz Gorostiza (Martín Berasategui – Abama de Tenerife) junto a alumnos de Hoteles Escuela de Canarias (HECANSA) y con el apoyo de la tenista Carla Suárez. Estas Navidades se repartieron más de 730 de estos Menús Solidarios en los comedores sociales de las Islas, compuestos de Marmitako de bonito, Pollo asado relleno trufado con puntaletes y setas y un postre de Flan casero.
En Madrid, los Menús Solidarios han sido elaborados por el televisivo chef Íñigo Pérez “Urrechu” (Urrechu, El Cielo de Urrechu y A´Kangas by Urrechu), el Premio Nacional de Hostelería Adolfo Muñoz (Restaurante Palacio de Cibeles de Madrid) y la ex jugadora de baloncesto Amaya Valdemoro. Estas Navidades se repartieron más de 825 de estos menús en algunos de los comedores sociales de la capital, compuestos por Crema de verduras, tiras de pollo asado y costrones, Tartar de pavo trufado, Codillo braseado con salsa de miel y castañas y Torrija artesana con crema de café y gelatina.
En total, más de 2.400 Menús Solidarios repartidos en diferentes comedores sociales de Castilla-La Mancha, Canarias y Madrid, por una alimentación saludable para todos y con el fin de que aquellos que más lo necesitan hayan celebrado las fiestas con una comida muy especial.
