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TELLO CONSOLIDA PRODUCTOS EN MERCADO ASIÁTICO Y LOS EXHIBE EN ‘SIAL’ DE CHINA

El grupo de alimentación Tello ha consolidado sus productos en el mercado asiático, que ha exhibido estos días en el Sial de China, exposición internacional de la Industria de Alimentación más importante de Asia.

La Feria, que va por su 17ª edición congrega a más de 80.000 profesionales de 70 países en torno a las principales tendencias y novedades del sector, se ha celebrado del 17 al 19 pasados en la ciudad de Shangai.

Grupo Tello Alimentación, la compañía toledana que el próximo año celebra su 50 aniversario dedicándose a la elaboración de productos cárnicos con total orientación al consumidor, es uno de los principales exportadores en el mercado asiático y China el principal país consumidor de estos productos en Oriente.

Por este motivo y dentro del espacio destinado a las empresas de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), el Grupo tuvo un stand de más de 20 metros cuadrados en la Feria para su empresa Eurocentro de Carnes.

Durante tres días, los equipos de dirección general como de exportaciones, aprovisionamiento, así como el responsable de la delegación que la compañía tiene en China, presentaron al mercado asiático los principales productos de la compañía, establecieron nuevas relaciones y consolidaron las ya existentes.

Además, las jornadas posteriores a la Feria, sirvieron a la compañía para seguir conociendo y ampliando la presencia en el mercado asiático.

El director general del Grupo Tello Alimentación, Alfonso Alcázar, ha afirmado que al igual que en años anteriores, la Feria ‘Sial’ de Shangai ha sido un gran éxito comercial, con cierre de numerosas operaciones interesantes, y han aprovechado la cita para tratar de mejorar durante la Feria y en su entorno.

Alcázar ha asegurado que durante varias jornadas tras la Feria, han visitado de la mano de los distribuidores y del personal de la delegación el mercado chino “de base” que les han permitido ampliar el conocimiento sobre los principales actores de la distribución del país: puntos de venta del retail, almacenistas, pequeños subdistribuidores de hostelería o mercados de alimentación tradicional, entre otros.

El director general ha comentado que las conclusiones obtenidas y el feedback ofrecido les ha dado una útil información para seguir mejorando y ampliar la presencia en este “importante” mercado.

Durante 2016, el 28 % de la facturación del Grupo Tello Alimentación ha correspondido a los 41 mercados exteriores en los que comercializa sus carnes y productos de la charcutería tradicional española.

La compañía, que cuenta con delegaciones en China, Reino Unido y Alemania, distribuye sus productos principalmente en los mercados de la UE, Rusia, Japón, Corea, Filipinas, Vietnam, China, Cuba, Chile, Guatemala, Colombia, República Dominicana, Líbano y Australia, y ha incorporado el pasado año los mercados de México y Singapur.

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APOYANDO DE FORMA CONSTANTE LA CULTURA Y EL ARTE

En un día como hoy tan importante para la comunidad del arte y la cultura, no podíamos dejar de escribir sobre un tema que tanto nos apasiona y apoyamos. Son ya cuatro décadas las que se lleva celebrando el Día Internacional de los Museos y desde Tello queremos sumarnos a este reconocimiento de la tan valiosa labor conservadora, científica y divulgativa que ofrecen.

Gracias a la celebración de este día, en todo el mundo surgen diferentes iniciativas en torno a los museos, que facilitan la participación del público en diferentes y divertidas actividades, que en muchos casos seguro se alargan al fin de semana. ¿Tenéis ya algún plan para disfrutar de los museos en las próximas fechas?

¿Qué mejor forma que los museos como medio para conocer sobre nuestra historia, los intercambios culturales o enriquecernos? Disfrutemos de este día escogiendo el plan que más se adapte a nuestros gustos, pero sobre todo disfrutemos del arte y los museos no sólo hoy, sino durante todo el año.

En Tello, tenemos entre nuestros compromisos el de apoyar el arte, porque con ello estamos apoyando nuestra sociedad, cultura y nuestras raíces. Es por ello, que desde hace tiempo nos hemos vinculado, entre otras iniciativas, al artista Alberto Romero. Nuestro amigo toledano, lleva 30 años reinterpretando mediante sus pinturas y esculturas la vida y momentos de los más ilustres personajes relacionados con la historia de Toledo, nuestra ciudad; que este año celebra también su 30 aniversario como Patrimonio de la Humanidad.

En muy pocos días, comenzará en Toledo la exposición de este artista plástico, bajo el nombre “30 años de mi vida… Toledo”. Muy pronto os daremos más detalles sobre esta exposición, pero no encontramos mejor manera de invitaros a seguir disfrutando del arte y la cultura que mediante este artista, que tan bien redimensiona el alma de los personajes que trata en sus obras, en un momento tan especial como la conmemoración de los 30 años de la proclamación de nuestra ciudad por la UNESCO como Ciudad Patrimonio de la Humanidad.

Tomad nota de esta exposición, ya que seguro que también os sirve para conocer Toledo… 30 años (y muchos más) de nuestra vida.

 

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GRAN ACTUACIÓN DEL TRAININGREY TELLO EN LA PRUEBA EKIDEN VALENCIA

El TrainingRey Tello sigue acumulando victorias, la última el pasado 30 de abril en la prueba por relevos Ekiden de valencia. Una de las primeras carreras de nivel en la que ha participado el equipo celeste y en la que ha conseguido el 5º puesto en una prueba en la que han participado más de 1000 equipos formados por 6 corredores.

Bajo el lema #esfuerzo_compartido se disputó la carrera Ekiden Valencia, una maratón por relevos que plantea el reto de recorrer 42 kilómetros, llevando a cabo el paso de testigos entre los seis componentes de un mismo equipo. La prueba se realizó sobre un circuito de 5km, con salida y meta en el interior de las pistas de atletismo del Estadi del Turia.

La cuarta edición de esta carrera ha sido todo un éxito, han participado más de 1000 equipos, batiendo récord en participación. “Ha sido una carrera brillante” afirmaba Fernando Rey que participó como 4º relevo junto a Javier Corroto, Ricardo Martinez, Julio Rey, Santiago Patiño e Iván Rojo.

El equipo celeste hizo una gran actuación terminando en 5º puesto y convirtiéndose en el primer equipo en llegar a meta formado íntegramente por corredores españoles, en una prueba en la que hubo una alta participación internacional. “Estamos muy contentos con el debut en carrera de relevos y con el 5º puesto” nos contaba Fernando Rey tras la prueba de este fin de semana.

En esta edición de Ekiden los equipos que subieron al pódium fueron: Mediterránea, Gaes y Cárnicas Serrano. Además, este año han batido récord en cuanto a participación y asistencia, ya que miles de personas llenaron el estadio del Turia para animar a los más de 1000 equipos que participaban en esta carrera.

Ha sido un gran fin de semana para el quipo toledano y una gran experiencia, ya que era una de las primeras carreras de nivel en la que participaban y una de las carreras por excelencia de maratón por relevos.

Desde Tello os damos la enhorabuena y os deseamos muchos más éxitos. Esperamos que sigáis disfrutando de este deporte desde los entrenamientos y poniendo toda la carne en el asador durante las carreras. ¡Enhorabuena TrainingRey Tello!

 

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TOLEDO SE CONVERTIRÁ EN LA CAPITAL MUNDIAL DEL JAMÓN

La alcaldesa de Toledo, Milagros Tolón, ha celebrado la próxima organización del IX Congreso Mundial del Jamón en Toledo que tendrá lugar los días 7, 8 y 9 de junio del presente año en el Palacio de Congresos y que coincidirá también con la final del Concurso de Mejor Cortador de Jamón en la plaza del Ayuntamiento, el día 7, por lo que la ciudad “será capital mundial del jamón” y Toledo se consolida como una “ciudad referente a nivel congresual”.

La primera edil ha situado este Congreso Mundial del Jamón Curado con el que Toledo toma el relevo a la ciudad francesa de Toulouse y ha manifestado que la elección de Toledo supone “un reconocimiento a la importancia que el sector del jamón curado tiene dentro de la provincia, y quizás de toda Europa, ya que se trata de una de las zonas que mayor producción tiene”.

Junto con la alcaldesa, han participado en la presentación de este evento mundial el director general de Grupo Tello, Alfonso Alcázar; el presidente del Comité Organizador del Congreso, Julio Tapiador; y el secretario general de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE), Miguel Huerta.

Alfonso Alcázar ha manifestado que el carácter de la cita es bianual y que algunos de los ámbitos de influencia del jamón a nivel económico, salud y cultural hacen de Toledo “la ciudad perfecta para celebrar este congreso”, elogiando las “enormes facilidades y el empuje y apoyo del Ayuntamiento” para su organización.

Sesiones y ponencias

De otro lado, Julio Tapiador ha tildado de “atractivo e innovador” el talante del congreso y ha manifestado que la temática incluirá una primera aproximación a la producción de países productores y ha avanzado que habrá un total de 14 sesiones con tres ponencias en cada una de ellas. Éstas incluirán asuntos relacionados con la ciencia, tecnología, materia prima, calidad y control, marketing, nutrición y seguridad alimentaria. “Contaremos con los mejores investigadores” en la materia, ha subrayado Tapiador.

El objetivo es “actualizar los conocimientos científicos y técnicos en la elaboración, presentar las últimas novedades en cuanto a nutrición y gastronomía –algunas de ellas relativas a las características antihipertensión o eliminación de patógenos- y mostrar los casos de éxito y las mejores herramientas de marketing y ventas”. En suma, se trata de incrementar el prestigio del producto y la importancia del sector como referencia mundial.

Finalmente, Miguel Huerta, ha destacado que la región es “la mayor productora de jamón de España, e incluso de Europa”, donde se destina el 92 por ciento de la producción total de jamón en España y a la que se dedican un total de 700 empresas que fabrican unos 50 millones de piezas y unas 228.000 toneladas del “producto estrella” español.

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LA IMPORTANCIA DE LA HIDRATACIÓN PARA CORRER

Una buena hidratación para correr es fundamental tanto para la prevención de lesiones como para el rendimiento. El agua es vital para todos los esfuerzos que pueda realizar un corredor, sea del nivel que sea, ya que nuestro organismo necesita una cantidad determinada para poder acometer los esfuerzos que se requieren.

Por todo ello me gustaría darte una serie de consejos para que lleves una hidratación lo más correcta posible:

–              Hidrátate de manera habitual:

Tienes que beber antes, durante y después del ejercicio. Antes porque debes anticiparte a las pérdidas que se van a producir por el esfuerzo. Durante, para que vayas compensando las pérdidas debidas al sudor. Y después, para que ayudes a reponer las pérdidas que se hayan producido y trates de evitar posibles problemas musculares.

Las cantidades que hay que beber son un poco relativas porque ya habría que ver los casos más concretamente, pero orientativamente para corredores de nivel medio y bajo que no van hacer una distancia demasiado larga durante el entrenamiento sería:

4 horas antes del ejercicio deberías tomar de 300 a 400 mililitros y 2 horas antes tomarías de 200 a 300 mililitros.

Durante el ejercicio tomarías de 90 a 100 mililitros cada 15 minutos.

Al finalizar el entrenamiento lo recomendable sería beber de 1 a 1.5 litros aproximadamente.

–              Cuidado con tener sed:

No esperes a beber cuando tengas sed, ya que no es un buen síntoma. La sed aparece cuando el deportista está empezando a deshidratarse, por eso debes ante ponerte a ello, ya que tu resultado final se puede ver afectado.

–              ¿Cómo saber si estás deshidratado?

Los primeros síntomas son: tener sensación de sed, caída del rendimiento a través del cansancio, falta de fuerzas o aumento de la frecuencia cardiaca entre otros síntomas.

Ya cuando pasamos a deshidratación severa, la sensación de sed es más intensa, aparecen dolores musculares e incluso tendinosos, las piernas pesan, dificultad de respiración e incluso mareos o aturdimiento.

–              Sales minerales:

Cuando el entrenamiento se alarga, es más intenso de lo normal o las temperaturas son muy altas, es importante que la bebida aporte electrolitos, como sodio, potasio y magnesio. De ahí que las bebidas deportivas especializadas te ayuden a llevar una correcta hidratación en estos casos.

  • En resumen:

Durante los entrenamientos y más en competiciones es muy importante llevar una óptima hidratación. Teniendo siempre en cuenta, las condiciones del día, la intensidad del esfuerzo, etc. Para así hacer más hincapié en ello.

Hidratarse no es solo beber, ya que muchos alimentos también constituyen una buena fuente de líquidos, como las verduras, frutas y hortalizas.

En definitiva no descuides este tema, ya que no solo es importante para el deporte sino también para tu salud, y eso es lo primero.

Fernando Rey.

Director del Cub Deportivo TrainingRey Tello.

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INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO FACTURÓ 137 MILLONES DE EUROS EN 2016, UN 26,9% MÁS QUE EL EJERCICIO ANTERIOR

La empresa toledana va a realizar una inversión de 39 millones de euros con los que creará “entre 150 y 200 empleos”

TOLEDO, 24 (EUROPA PRESS)

La empresa toledana Industrias Cárnicas Tello facturó 137,1 millones de euros durante el ejercicio 2016, un 26,9% más que en el año 2015 y 70 millones de euros más de lo que facturó en el año 2011 –67 millones–, duplicando así su facturación y tamaño en los últimos cinco años.

Asimismo, la empresa ha afirmado en una nota de prensa que el 28% de la facturación del 2016 corresponde a las ventas en el mercado exterior y casi el 10% a las recién adquiridas marcas Frial y Sánchez Montero, y ha manifestado que ha conseguido el 28% de su facturación de los 41 países en los que comercializa sus carnes y productos de la charcutería tradicional española.

Asimismo, la industria castellano-manchega ha señalado que también se “ha duplicado el empleo en los últimos cinco años, llegando a los 796 trabajadores actualmente”, de los que 325 corresponden a Eurocentro de Carnes –dedicada al sacrificio y despiece de carne de porcino y situada en la Pueblo de Montalbán– y un 24,3% son nuevos puestos que se han creado para atender las instalaciones de su matriz en Totanés.

En concreto, Industrias Cárnicas Tello ha comercializado en 2016 un total de 48,1 millones de kilos de carnes frescas, congeladas y productos elaborados, divididos en más de 400 referencias.

INVERSION DE 39 MILLONES DE EUROS

Asimismo, la compañía ha señalado que en este año 2017 van a finalizar una actuación para incrementar su capacidad industrial, con la que pretenden “duplicar de nuevo el grupo en los próximos cinco años” a través de una inversión de 39 millones de euros que permitirá crear “entre 150 y 200 nuevos puestos de trabajo”.

“La idea es doblar, prácticamente, nuestra capacidad industrial actual, además de incorporar una nueva sala de despiece que alcanzará el faenado de 4.000 animales al día, que se suman a los 3.000 animales diarios que se están procesando en las instalaciones de Eurocentro de Carnes. Esta nueva sala incluirá líneas de embarquetados de carnes frescas y congeladas para afrontar el mercado del libre servicio en esta gama de productos”, ha afirmado el director general de Tello, Alfonso Alcázar.

En el año 2018, Tello celebrará el 50 aniversario de su inmersión en el mundo de la alimentación, una empresa que actualmente dirige la tercera generación familiar y que, “desde sus orígenes ha basado sus objetivos en la calidad de los productos, la salud, la seguridad alimentaria, la nutrición y el Investigación, Desarrollo e Innovación (I+D+I)”.

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EL AYUNTAMIENTO DE GÁLVEZ Y TELLO IMPULSAN EL DEPORTE BENEFICIANDO A MÁS DE 235 JÓVENES

EL DIGITAL
07/03/2017

El Ayuntamiento de Gálvez ha firmado un acuerdo de colaboración con Industrias Cárnicas Tello mediante el cual, la compañía con sede en Totanés que lleva 50 años dedicándose a la elaboración de productos cárnicos con total orientación al consumidor, apoyará el deporte y los hábitos de vida saludables entre los miembros de las diferentes disciplinas del Patronato Deportivo Municipal de Gálvez.

Este “importante impulso en el fomento de la actividad deportiva de Gálvez ha sido posible gracias al acuerdo de colaboración alcanzado con Industrias Cárnicas Tello, que en una apuesta más por el fomento de los hábitos de vida saludable a través del deporte, ha posibilitado que los niños y jóvenes de nuestras escuelas disfruten, entre otras cosas, de nuevas equipaciones deportivas”, señalaba el alcalde de Gálvez, Manuel Fernández Lázaro-Carrasco.

El acuerdo se podrá ver plasmado en los próximos días en las nuevas equipaciones que se entregarán a los miembros del Patronato Deportivo Municipal de Gálvez, que incluirán el logotipo de Industrias Cárnicas Tello y que constan de una serie de prendas deportivas que abarcan desde los trajes de los equipos, hasta los chubasqueros, chándal o bolsa de deporte.

Serán en total 235 niños y jóvenes quienes disfruten de este nuevo acuerdo, así como de las nuevas prendas “siendo para ellos en sí mismo estas equipaciones una motivación más para el compromiso que tienen con el deporte y con su PDM Gálvez”. “Además –continuaba Fernández– nos permitirá con una imagen homogénea y vinculada a una firma que apuesta por unos hábitos saludables, proyectar la seriedad, uniformidad y todo el trabajo de entrenadores, personal, inversión en materia deportiva, etc. que desde hace más de una década lleva a cabo día a día nuestro PDM”.

Referente comarcal

El alcalde matiza que el deporte en Gálvez es “todo un referente comarcal, tanto por número de personas inscritas –más de 1.000-, como por el número y diversidad de instalaciones deportivas, y por sus valores”.

Tello apuesta por la vida sana

Por su parte el presidente de Industrias Cárnicas Tello, Paulino Tello, ha señalado que “para nuestra compañía, es un orgullo poder realizar esta colaboración, que cuenta con un altísimo nivel de compromiso. No sólo con el deporte, sino con los niños y jóvenes tan cercanos a nosotros y a nuestras instalaciones, desde las que llevamos desarrollando nuestra actividad más de 50 años. Una colaboración con la que queremos mostrar nuestro compromiso por el fomento de la vida sana a través del deporte entre las personas y el territorio donde desarrollamos nuestra actividad”.

De este modo, Industrias Cárnicas Tello se compromete con el deporte y el fomento de los hábitos de vida saludables en Gálvez, y las equipaciones, que llevarán la firma de Industrias Cárnicas Tello en todos los encuentros deportivos de los próximos años -tanto provinciales como encuentros de carácter nacional-, serán la nueva imagen deportiva de todas las escuelas del PDM de fútbol, tenis, karate, running, pádel y la escuela municipal de danza. Cada una de ellas recibirá, según su necesidad, las prendas necesarias.

Más de 1.000 personas practicando deporte en Gálvez

Desde el Ayuntamiento de Gálvez y desde su Patronato Deportivo Municipal se ha apostado desde siempre por el deporte en todas las edades, existiendo en la actualidad más de 1.000 inscripciones entre toda la oferta deportiva del PDM (piscina cubierta, gimnasio, pistas de pádel, etc.). Deporte en edad escolar y deporte en edades más avanzadas “es la mejor medicina para tener una sociedad sana, que además practica y juega a diario con valores como el compromiso, el respeto al contrincante, el compañerismo, etc.” matizaba Fernández.

“Este acuerdo de colaboración con el Ayuntamiento de Gálvez, es un paso hacia delante en este compromiso conjunto por ambas partes, para continuar aportando nuestro granito de arena a una vida sana y amante tanto del deporte como de sus valores”, asegura Paulino Tello.

Industrias Cárnicas Tello y el deporte

La empresa toledana, en su empeño por mejorar la salud, basándola en una alimentación sana y de calidad, quiere dar un paso más allá, mediante el fomento de hábitos saludables a través del deporte, principalmente entre los más pequeños, inculcando estos valores desde la base.

Por este motivo, la compañía referente en la elaboración de productos cárnicos en España, apuesta por proyectos deportivos como éste o el TrainingRey Tello, el cual, bajo la experta dirección del club de atletismo TrainingRey, tiene el objetivo de seguir creciendo y expandiendo hábitos saludables en nuestra sociedad.

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EL CONSORCIO DEL CHORIZO ESPAÑOL SUPERA LAS 850 TONELADAS DE PRODUCTO SELLADO EN SU PRIMER AÑO

El chorizo, etiquetado bajo la marca del CChE, ya se ha distribuido en 30 países distintos.

El Consorcio del Chorizo Español, asociación voluntaria que agrupa a compañías del sector cárnico español,  ha superado en 2016 la exitosa cifra de 850 toneladas de producto sellado para su comercialización en el extranjero.

Esta cifra supone un éxito para una asociación tan joven. En concreto, el producto que se ha etiquetado en España bajo la marca del CChE ya se ha exportado a 30 países diferentes.

Todas las empresas asociadas son expertas en producción y exportación de chorizo y tienen el objetivo común de producir y comercializar un Chorizo Español auténtico y de alta calidad.

Garantía de calidad y posicionamiento en el exterior

El Consorcio es una entidad creada a finales del año 2015 con el objetivo de asegurar a los consumidores la compra de auténtico chorizo español. La asociación vela por los intereses de los clientes dando en todo momento la fiabilidad de un producto de calidad y de origen español.

Los cinco países a los que se dirigen principalmente las exportaciones son Francia, Reino Unido, Alemania, Portugal y Bélgica

Fuera de las fronteras españolas, el objetivo principal del Consorcio es posicionar en el exterior un producto de calidad como el chorizo. Además, se encarga de supervisar que otros fabricantes extranjeros no dañen la imagen del producto.

Esta Asociación acaba de presentar su memoria anual corporativa de 2016 en la que se reflejan los numerosos éxitos celebrados durante el pasado año. Según ha comentado Alfonso Alcázar, presidente del Consorcio del Chorizo Español, “después de un año de gran esfuerzo por parte de todos, los números hablan por sí solos: hemos logrado en este primer año que 20 empresas españolas expliquen en los mercados internacionales que el Chorizo Español es único”.

Actualmente, las empresas fundadoras, todas ellas con una clara vocación exportadora, son: Grupo Alejandro Miguel; La Alegría Riojana; Boadas 1880; Corporación Alimentaria Guissona; España e Hijos; Chacinerías Díaz; Carchelejo; La Hoguera; Embutidos Rodríguez; Industrias Cárnicas Iglesias; Palcarsa; Industrias Cárnicas Tello; Noel; Ramón Ventulá; Goikoa; Coren; Martínez Somalo y Torre de Núñez. En el año 2016 se incorporaron, además, Loza y Galar.

Cabe destacar que el ICEX apoya al Consorcio del Chorizo Español mediante la elaboración anual del Plan Sectorial del Chorizo, reconociendo la importancia del producto con el fin de defender este producto de gran tradición en España.

 Principales destinos

El destino de las exportaciones de embutidos curados abarca un alto número de países; no obstante los 12 primeros destinos de las exportaciones se encuentran en el ámbito europeo. En concreto, los cinco países a los que se dirigen principalmente las exportaciones son Francia, Reino Unido, Alemania, Portugal y Bélgica. La evolución de las exportaciones en estos países con respecto al año anterior refleja un crecimiento constante, de tal manera que el valor de los productos y el hábito de consumo se consolidan.

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TOLEDO RECIBE EL CERTIFICADO DE RECORD GUINNESS POR EL PLATO DE JAMÓN CORTADO A MANO

Toledo 18 de junio. Grupo Tello Alimentación, la compañía toledana que el próximo año celebra su 50 aniversario dedicándose a la elaboración de productos cárnicos con total orientación al consumidor– ha confeccionado hoy en la Plaza del Ayuntamiento de Toledo, Capital Española de la Gastronomía 2016, el Plato de Jamón Cortado A Mano Más Grande Del Mundo. El plato, supera en 92 kilos el récord que hasta la fecha estaba en 300 kilos, según la organización londinense, Guinness World Record.

  • 76 cortadores profesionales han cortado 112 jamones Tello con el sello del Consorcio del Jamón Serrano Español, de los que se han obtenido 392 kilos de jamón en lonchas para confeccionar un plato de una superficie de 140 m2 (106m2 puramente de jamón)
  • El plato obtenido es el más grande realizado en el mundo y los documentos que lo acreditan bajo supervisión notarial se pondrán a disposición del Guinness Word Record para su homologación
  • Tras el corte de jamones y pesaje del plato, los cientos de asistentes al acto degustaron las tapas de jamón al precio de 1€. El importe recaudado de estos platos ha sido donado al Banco de Alimentos, Cáritas y Mediterranean Challenge 

Para batir este Record Guinness, han hecho falta 76 cortadores de jamón procedentes de todos los rincones de España, que desde las 10h se dieron cita ante la catedral de la capital castellano-manchega, bajo la atenta mirada de cientos de espectadores y la supervisión notarial correspondiente. Además, se emplearon 112 jamones Tello con el sello del Consorcio del Jamón Serrano Español, los cuales una vez loncheados se dispusieron en un plato que ocupó una superficie de 140 m2 (106m2 puramente de jamón).  En total, las miles de lonchas de jamón de excelente calidad, compusieron un plato de 392 kilos de jamón serrano Tello.

Durante el acto, cada uno de los cortadores profesionales, emplataba las lonchas extraídas de su jamón en platos de aproximadamente 100 gramos, que de manera unitaria se iban pesando y certificando por el notario D. Ignacio Carpio González y su equipo. Más de 3 horas fueron las necesarias para elaborar el Plato de Jamón Cortado a Mano Más Grande Del Mundo, compuesto de más de 3.900 de estas raciones.

Tras la culminación del proceso de corte y pesaje de cada ración y composición del Plato de Jamón Cortado a Mano Más Grande Del Mundo, los cientos de asistentes al acto, degustaron las raciones de jamón obtenidas del mismo, al simbólico precio de 1€. El importe recaudado de estas raciones ha sido donado a las organizaciones humanitarias Banco de Alimentos, Cáritas y Mediterranean Challenge.

Tras finalizar el acto a las 16:00h todos los documentos acreditativos, actas notariales e información pertinente se pondrá inmediatamente a disposición del Guinness Word Record para su homologación por parte de la organización londinense.

La alcaldesa de Toledo; Milagros Tolón manifestaba que “este acto es un auténtico éxito, como cada una de las convocatorias que realiza la Capitalidad Gastronómica. La ciudad puede presumir no sólo por invitar a los ciudadanos y visitantes a participar en esta simpática demostración gastronómica, sino sobre todo por su finalidad social y solidaria, contribuyendo a ayudar a los que más lo necesitan”.

Por su parte, Paulino Tello; consejero delegado de Industrias Cárnicas Tello, afirmó que “es un orgullo poder realizar actividades como esta, a la que tanto cariño hemos dedicado. Con este record no sólo queremos apoyar la Capitalidad Gastronómica de nuestra Ciudad y ayudar a miles de personas a través de diferentes fines sociales, sino que además nos sirve para dar a conocer en un marco incomparable nuestro producto y fomentar la “cultura del jamón”, del que España exportó el pasado año más de 39.500 toneladas”.

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¡HEMOS LLEGADO A LA TONELADA!

El último gol de Juan Mata, centrocampista del Manchester United, frente al Watford se ha transformado en una tonelada de alimentos que donaremos a diferentes organizaciones sociales como Cáritas o Banco de Alimentos.

Esta relación con el futbolista, basada en la solidaridad, dio sus frutos por primera vez el 21 de mayo del año pasado cuando marcó su primer #FoodGolTello. Desde entonces, cada uno de los goles que Juan Mata ha marcado ha supuesto una donación de 100 Kg de alimentos, uniendo así el deporte con la solidaridad y nuestro compromiso con la sociedad.

Este nuevo #FoodGolTello que, además, dio la victoria al Manchester United, se une a los ya anotados el 14 de agosto frente al AFC Bournemouth, el 29 de septiembre frente al Leicester City, el 26 de octubre contra al Manchester City y el 19 de noviembre ante el Arsenal, con el que conseguimos la media tonelada. Cinco días después marcó el sexto frente al Feyenoord, el 2 de enero inauguró el año con un nuevo gol frente al West Ham, continuó con esta buena racha el 10 de enero, consiguiendo anotar el octavo frente al Hull City y fue a principios de este mes cuando el futbolista nos situó a las puertas de la tonelada con un gol ante Leicester City.

Esta acción, un cóctel que une alimentos, solidaridad y un gran futbolista como Juan Mata, durará hasta el final de la temporada 2016-2017. Una acción que ya forma parte de nuestra iniciativa solidaria como empresa y que no ha hecho sino darnos alegrías. Para nosotros son los valores humanos que Juan Mata aporta a la sociedad, y a esta acción en concreto, los que nos han llevado a contar con él.

El objetivo de la acción #FoodGolTello es doble. El primero, la donación de alimentos a organizaciones sociales como Banco de Alimentos, y el segundo, en boca Alfonso Alcázar, Director General de Tello “que a través de las redes sociales y con la ayuda de Juan Mata pongamos el foco en ayudar a las personas que hoy más que nunca necesitan que se realicen iniciativas como esta”.

Nuestro compromiso con la sociedad es uno de nuestros valores principales desde que empezamos a trabajar, junto a otros estandartes como la salud, seguridad alimentaria, calidad de nuestros productos, el cuidado del medio ambiente y la inversión en investigación y desarrollo.

Desde Tello le deseamos todos los éxitos a Juan Mata, prueba de que el deporte puede ir de la mano de la solidaridad. Esperamos le espere una carrera llena de triunfos y buenos momentos y poder seguir sumando goles y ayudando a los más necesitados.

Si quieres conocer más sobre la acción #FoodGolTello síguenos en nuestras redes sociales:

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