PINCHOS DE QUESO, MANGO Y PECHUGA DE POLLO

OMENSALES: 6 pinchos

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 minutos

DIFICULTAD: fácil

INGREDIENTES:

• ½ barra de pan 
• 6 cdas. de queso ricota
• Sal
• Pimienta
• 1 mango
• 12 lonchas de pechuga de pollo
• Albahaca fresca

PREPARACIÓN:

Corta la barra de pan en 6 rebanadas de un dedo y medio de grosor. 

Sobre las mismas, unta el queso ricota y salpiméntalo al gusto. 

Por otro lado, corta el mango en gajos y coloca un par de ellos sobre cada pincho. Añade un par de lonchas de pollo sobre cada uno y finaliza decorando con unas hojitas pequeñas de albahaca fresca.