Acerca de Irene Roca
Este autor aún no ha escrito su biografía.
But we are proud to say that Irene Roca contributed 672 entries already.
Entradas de] Irene Roca
PRESENTACIÓN MENÚS SOLIDARIOS CANARIAS
Un año más celebramos las Navidades con los que más lo necesitan EL CHEF ERLANTZ GOROSTIZA Y ALUMNOS DE HECANSA CONFECCIONAN EL MENÚ SOLIDARIO QUE SE OFRECERÁ ESTAS NAVIDADES EN COMEDORES SOCIALES DE LAS ISLAS CANARIAS Más de 730 menús elaborados por el chef 2 Estrellas Michelin junto a alumnos de Hoteles Escuela de Canarias […]
PREMIAN A TELLO POR CREAR EL PLATO DE JAMÓN MÁS GRANDE DEL MUNDO
Cena solidaria en beneficio de Cáritas Diocesana
En dicho récord, celebrado el pasado mes de junio en el entorno de Toledo Capital Española de la Gastronomía 2016, se consiguió un plato de 140m2 y 392 kilos de jamón.
LOMO RELLENO CON NECTARINAS
Ingredientes – para 4-6 personas • 1 kg. de lomo de cerdo cortado para rellenar (podéis pedirlo en la carnicería os harán un gran filete para que se pueda enrollar) • 5 nectarinas medianas • 3 tomates secos en aceite • 3 albaricoques secos • 50 gr. de almendras crudas • 100 ml. de vino […]