Entradas de] Irene Roca

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EL GRUPO TELLO ALIMENTACIÓN RECIBE EL PREMIO POR SU TRAYECTORIA EMPRESARIAL EN EL IX CONGRESO MUNDIAL DEL JAMÓN CURADO

Grupo Tello Alimentación, la compañía toledana que el próximo año celebra 60 años dedicados a la elaboración de productos cárnicos con total orientación al consumidor, recibió  durante la Cena de Gala del IX Congreso Mundial del Jamón Curado, que se celebró en Toledo del 7 al 9 de junio, el Premio por su Trayectoria Empresarial. […]

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EL GRUPO TELLO ALIMENTACIÓN RECIBE EL PREMIO SOLIMAT POR SU TRAYECTORIA EMPRESARIAL

El presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page junto a otras autoridades locales y regionales presidieron la entrega de premios. Ocho diferentes empresas castellano-manchegas recibieron los galardones de la mutua de Castilla-La Mancha en una brillante gala celebrada en el Parador de Turismo de Cuenca. Grupo Tello Alimentación, la compañía toledana que el próximo año celebra su […]

ENTRENANDO DESCANSANDO

A menudo, son muchos los deportistas amateur que no tienen muy en cuenta el descanso o no lo dan la suficiente importancia. Esto es un error total, ya que no todo se basa en entrenar. Al igual que en anteriores post os he hablado de la importancia de la alimentación y la hidratación para un […]

LA ENFERMEDAD CELÍACA Y OTROS TRASTORNOS CAUSADOS POR EL GLUTEN

A la hora de hablar del gluten, nos encontramos con diferentes términos: La Enfermedad Celiaca (EC) adoptó en el año 2012 la siguiente definición: “Desorden sistémico con base inmunológica causado por la ingesta de gluten en personas con predisposición genética”. Es una enfermedad causada por el sistema inmunitario, que ataca las células del propio organismo. En este caso, el sistema […]

EL BUEN MARIDAJE DE VINO Y QUESOS

En el post anterior os presentábamos el maridaje perfecto para el jamón serrano, el chorizo y el lomo, parte de los embutidos estrellas dentro de las tablas de picoteo. En esta ocasión queremos daros las claves para conseguir la mejor armonía entre el vino y el queso. Dentro de la gastronomía, cada ingrediente cuenta y […]