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GRUPO TELLO ALIMENTACIÓN PRESENTE EN LA FERIA SIAL EN SHANGHAI

Por sexto año consecutivo Grupo Tello Alimentación vuelve a estar presente en la mayor exposición internacional de la industria de alimentación en China

Toledo, 14 de mayo de 2019. Grupo Tello Alimentación sigue consolidando su plan estratégico de expansión internacional con su presencia en Sial Shanghai, que se celebra del 14 al 16 de mayo.

Responsables del área de exportación además de la delegación que el Grupo tiene en China son los encargados de representar a la marca en la mayor feria internacional de alimentación de Asia con dos objetivos claros, afianzar su presencia en el mercado e incrementar la red de clientes y operaciones de carne congelada de porcino.

Desde 2014 el Grupo apuesta por esta feria que ofrece grandes oportunidades comerciales.

En palabras de Javier Briones, Export Manager de Grupo Tello Alimentación, “Sial reúne en un espacio único de negocio a operadores mundiales, productores de carne de porcino y resto de players en la compra de toda el área de influencia asiática”.

Sial Shangai reúne un total de 3.400 expositores representando a 79 países y espera una afluencia de 80.000 visitantes. Grupo Tello Alimentación contará con un stand de 60m2 para su empresa Eurocentro de Carnes, dentro de los 900m2 del espacio destinado a las empresas asociadas a la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca, Interporc.

Sobre Grupo Tello Alimentación

Fundado en 1968 en Toledo, Grupo Tello Alimentación está especializado en la elaboración de productos cárnicos y embutidos de alta calidad con total orientación al consumidor, la salud y la gastronomía. Tras más de medio siglo de experiencia en el sector cárnico, Grupo Tello Alimentación es sinónimo de innovación, evolución y transformación. El Grupo está formado por marcas de prestigio como Tello, Frial, Pamplonica, Mina y Sánchez Montero.

Socialmente responsable, Grupo Tello Alimentación, se preocupa por fomentar hábitos de vida saludables y está comprometido con el deporte y la sociedad como se refleja en las acciones que lleva a cabo a través de sus políticas de Responsabilidad Social Corporativa.

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GRUPO TELLO ALIMENTACIÓN PATROCINADOR DE LAS NOCHES TOLEDANAS

El 3 y 4 de mayo se podrá disfrutar de la gastronomía, patrimonio y artistas en la ciudad de Toledo

Toledo, 29 de abril de 2019. Grupo Tello Alimentación colabora en las Noches Toledanas, un conjunto de actividades culturales y gastronómicas que tendrán lugar en la ciudad de Toledo los días 3 y 4 de mayo. La compañía, como ya viene siendo habitual, vuelve a colaborar con el Ayuntamiento, al igual que hiciera el pasado año con el espectáculo “Luz Toledo”, implicándose así con la ciudad y los toledanos.

Esta iniciativa cultural de las Noches Toledanas recoge la participación de colectivos y entidades que han elaborado un completo programa de actividades que incluye visitas guiadas, conciertos, talleres y espectáculos de gimnasia rítmica entre otros.

Grupo Tello Alimentación, compañía socialmente responsable que se preocupa por estilos de vida saludables, comprometida con el deporte, la salud y la solidaridad, en su apuesta por ser parte activa de la sociedad contribuye activamente a hacer más grande todavía esta iniciativa de promovida por el Ayuntamiento de Toledo.

Sobre Grupo Tello Alimentación

Fundado en 1968 en Toledo, Grupo Tello Alimentación está especializado en productos cárnicos con total orientación al consumidor, la salud y la gastronomía. Tras medios siglo de experiencia en el sector cárnico, Grupo Tello Alimentación es sinónimo de innovación, evolución y transformación. El Grupo está formado por las marcas Tello, Frial, Pamplonica, Sánchez Montero y Mina.

Contacto para medios

Soraya Quevedo

91 025 96 36 / 607 294 341

squevedo@aeropress.es

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GRUPO TELLO ALIMENTACIÓN, 50 AÑOS DE ALIMENTACIÓN SANA Y DE CALIDAD

Grupo Tello Alimentación pone fin a su 50 aniversario con un vídeo corporativo que hace un recorrido por los hitos más importantes de su historia.

Toledo, 15 de abril de 2019. Grupo Tello Alimentación, cierra un año de celebración asentándose como una de las marcas más sólidas del sector. Una trayectoria de 50 años que se ha hecho posible gracias al equipo humano y profesional con el que la marca cuenta. Más de 850 personas que día a dia ponen su entusiasmo en lo que hacen, ya que Grupo Tello es una “Empresa con alma” como así cuenta Paulino Tello Consejero Delegado de Grupo.

A través de un video corporativo, la familia Tello muestra la larga trayectoria del Grupo, una andadura que ha hecho posible que se conviertan en una de las 10 empresas más importantes del sector cárnico en España apostando por un desarrollo continuo en innovación y tecnología.

En estos 50 años el grupo ha experimentado una gran expansión exportando a más de 50 países, y englobando marcas de prestigio como Frial, Sánchez Montero, Pamplonica y Mina. Todo pensando para sus consumidores con un claro principio, llevar a los hogares que consumen los productos de Grupo Tello, bienestar y salud.

Toda la información sobre la evolución del grupo desde su creación se puede consultar en un vídeo corporativo que la compañía ha lanzado como broche final de su 50 aniversario.

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JUAN ANTONIO PÉREZ MORO GANA EL V CAMPEONATO INTERNACIONAL SOLIDARIO DE CORTADORES DE JAMÓN IBÉRICO

El pasado sábado 13 de abril a las 10:30 horas se celebró la V edición del Campeonato Internacional Solidario de Cortadores de Jamón Ibérico – Trofeo TELLO, Ciudad de Toledo.

El cortador onubense Juan Antonio Pérez Moro, obtuvo el Trofeo Tello Ciudad de Toledo como ganador de este V Campeonato Internacional Solidario de Cortadores de Jamón Ibérico, que le proporciona una plaza directa para participar en el próximo Campeonato de España 2020. Además, ha recibido un cheque por valor de 1.000€, un diploma de participación y diferentes obsequios de la organización.

En segundo y tercer puesto se clasificaron respectivamente Juan Antonio Barbero y José Manuel Iniesta. Además, José Manuel consiguió el premio al Mejor Gramaje y a la Mesa Creativa entregado por Cortoletum y Promofilo y por su parte Juan Antonio Barbero obtuvo el premio al Plato Creativo.

El jurado del V Campeonato Internacional Solidario de Cortadores de Jamón Ibérico estuvo compuesto entre otros por Aníbal Falcón, ganador de la anterior edición de este Campeonato y actual Campeón de España de Cortadores de Jamón Ibérico, y Cristo Muñoz, presidente de la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón, así como diferentes técnicos profesionales que han tenido en cuenta aspectos técnicos y artísticos como la limpieza, estilo y emplatado durante el corte; el grosor, tamaño y rectitud de las lonchas; el número de platos obtenidos, peso de cada uno, o la presentación de los mismos, creatividad y tiempo de realización.

Grupo Tello Alimentación, con el apoyo del Ayuntamiento de Toledo, la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón y Cortoletum, volvió a organizar este acto solidario por quinto año consecutivo en el que se superaron los 2.600€ de recaudación, que serán destinados íntegramente a Banco de Alimentos y Cáritas de Toledo.

Sobre Grupo Tello Alimentación

Fundado en 1968 en Toledo, Grupo Tello Alimentación está especializado en productos cárnicos con total orientación al consumidor, la salud y la gastronomía. Tras medio siglo de experiencia en el sector cárnico, Grupo Tello Alimentación es sinónimo de innovación, evolución y transformación. El Grupo está formado por las marcas Tello, Frial, Pamplonica, Sánchez Montero y Mina.

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LLEGA EL V CAMPEONATO INTERNACIONAL SOLIDARIO DE CORTADORES DE JAMÓN IBÉRICO – TROFEO TELLO, CIUDAD DE TOLEDO

Hoy a las 10:30 horas se ha presentado la V edición del Campeonato Internacional Solidario de Cortadores de Jamón Ibérico – Trofeo TELLO, Ciudad de Toledo.

Al acto han asistido Rosana Rodriguez, concejala de Turismo de Toledo, Inés Tello, directora de Marketing de Grupo Tello Alimentación y otros miembros de la organización del campeonato.

Por quinto año consecutivo, Grupo Tello Alimentación, con el apoyo del Ayuntamiento de Toledo, vuelve a organizar el campeonato con dos objetivos principales. Por un lado, reconocer y premiar al cortador profesional que demuestre mejores dotes tanto artísticas como técnicas, obteniendo una plaza directa para la final del Campeonato de España 2020. Por otro lado, el objetivo solidario, ya que lo recaudado durante el Campeonato gracias a la venta de los platos de jamón cortados por los participantes será donado a Banco de Alimentos y Cáritas Toledo.

Los 8 cortadores de Jamón seleccionados entre más de 240 candidaturas han sido Álvaro Diezma, José Manuel Yuste, José David López, Juan Antonio Barbero, Javier López Avellán, Juan Carlos Garrido, Karen Gómez y Juan Antonio Pérez.

El jurado de este V Campeonato Internacional Solidario de Cortadores de Jamón Ibérico estará compuesto por diferentes técnicos profesionales avalados por la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón que tendrán en cuenta para ofrecer los diferentes premios, aspectos técnicos y artísticos como la limpieza, estilo y emplatado durante el corte; el grosor, tamaño y rectitud de las lonchas; el número de platos obtenidos, peso de cada uno, o la presentación de los mismos, creatividad y tiempo de realización.

Primer premio

Obteniendo plaza directa para la final del Campeonato de España 2020

  • Trofeo primer premio.
  • 000 €.
  • Diploma de participación.
  • Diferentes obsequios de la organización.

Segundo premio

  • Trofeo segundo premio.
  • 500 €.
  • Diploma de participación.
  • Diferentes obsequios de la organización.

Tercer premio

  • Trofeo tercer premio.
  • 250 €.
  • Diploma de participación.
  • Diferentes obsequios de la organización.

 

Mejor Plato Libre Creativo

  • Diploma de participación.
  • Diferentes obsequios de la organización.

Mejor Gramaje (100 gr)

  • Diploma de participación.
  • Diferentes obsequios de la organización.

Mejor Mesa Creativa

  • Diploma de participación.
  • Diferentes obsequios de la organización.

Del 4º al 8º Clasificado

  • Recuerdo de Toledo por parte de la Asociación Regional y Provincial de Hostelería de Toledo.
  • Diploma de participación.
  • Diferentes obsequios de la organización.

 

Vecinos y turistas podrán presenciar este Campeonato Solidario que tendrá lugar el próximo 13 de abril a las 11.00 horas en la plaza del Ayuntamiento de Toledo.

Sobre Grupo Tello Alimentación

 

Fundado en 1968 en Toledo, Grupo Tello Alimentación está especializado en productos cárnicos con total orientación al consumidor, la salud y la gastronomía. Tras medio siglo de experiencia en el sector cárnico, Grupo Tello Alimentación es sinónimo de innovación, evolución y transformación. El Grupo está formado por las marcas Tello, Frial, Pamplonica, Sánchez Montero y Mina.

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GRUPO TELLO ALIMENTACIÓN CRECE UN 9% ALCANZANDO UNA FACTURACIÓN DE 160 MILLONES DE EUROS EN 2018

En 2018 ha comercializado 45 millones de kilos de producto.
La compañía ha invertido 60 millones de euros en los dos últimos años para la modernización de instalaciones y procesos.

 Toledo, 13 de marzo de 2019. Grupo Tello Alimentación, experto en el sector cárnico, ha cerrado 2018 con un crecimiento del 9% y una facturación de 160 millones de euros gracias a la comercialización de 45 millones de kilos de producto fresco y elaborado.

La constante renovación de productos y una inversión que supera los 60 millones de euros para desarrollar nuevas líneas de última tecnología, elaborar productos de alta calidad y ofrecer una moderna distribución han hecho posible el crecimiento.

También crecen las cifras de exportación. En 2018 Grupo Tello Alimentación exportó a más de 50 países cerca 16 millones de kilos, un 35% de la facturación total. Este porcentaje ha incrementado respecto al año anterior, lo que demuestra el crecimiento del Grupo Tello Alimentación también a nivel internacional.

Alfonso Alcázar, director general de Grupo Tello Alimentación, explica que el objetivo del grupo para este 2019 es “alcanzar la comercialización de 50 millones de kilos de producto”. Tello, que este año celebra su 50 aniversario, asienta su estrategia en unos pilares que, para Alcázar, son “fundamentales y muy sólidos”, como son la seguridad alimentaria, la alimentación saludable y la calidad técnica y gastronómica de los productos.

La compañía ha establecido tres ejes de crecimiento para 2019: lanzamiento de nuevos productos de alta calidad para el retail nacional, el food-service y la exportación. Además, de manera transversal, Grupo Tello Alimentación está desarrollando una nueva línea de carnes frescas con una gama de fileteados y embarquetados para el mercado nacional y congelados para el mercado internacional, que será presentada próximamente.

Sobre Grupo Tello Alimentación

Fundado en 1968 en Toledo, Grupo Tello Alimentación está especializado en productos cárnicos con total orientación al consumidor, la salud y la gastronomía. Tras medio siglo de experiencia en el sector cárnico, Grupo Tello Alimentación es sinónimo de innovación, evolución y transformación. El Grupo está formado por las marcas Tello, Frial, Pamplonica, Sánchez Montero y Mina.

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GRUPO TELLO ALIMENTACIÓN REFUERZA SU PRESENCIA INTERNACIONAL

El Grupo Tello Alimentación, refuerza su presencia internacional asistiendo a la Feria Expo Carnes y Lácteos de Monterrey (México) y la Feria M.A.D.E de París que se celebrará los próximos 19 y 20 de marzo.

Toledo, 7 de marzo de 2019. Grupo Tello asistió por primera vez a la Feria Expo Carnes y Lácteos de Monterrey que se celebró del 26 al 28 de febrero. D. Alfonso Alcázar, Director General de Grupo Tello Alimentación y Javier Briones, Export Manager de Grupo Tello Alimentación fueron los encargados de representar a la marca toledana con el objetivo de afianzar las relaciones ya existentes y establecer nuevos contactos para la exportación de producto fresco y elaborado.

Grupo Tello Alimentación fue de las primeras empresas españolas en homologarse en 2017 a la espera de que en Europa se de un acuerdo de libre comercio, lo que eliminaría aranceles y por tanto la posición del sector cárnico español en México mejoría considerablemente.

Igualmente, por segundo año consecutivo Grupo Tello Alimentación asiste a la Feria M.A.D.E de París con el objetivo de reforzar el acceso de la marca de distribución al mercado francés y poder establecer importantes contactos con los responsables de compra de la gran distribución francesa.

“Ya disponemos de una presencia sólida en este sector por lo que buscamos reforzarla y seguir ampliando cuota de mercado, cumpliendo los objetivos de nuestra estrategia de expansión internacional en este país” explica Javier Briones, Export Manager de Grupo Tello Alimentación.

Carne fresca, productos elaborados curados, jamón, chorizo y salchichón son algunos de los productos que Grupo Tello Alimentación promocionará en la feria además de presentar sus novedades en retail y grandes fabricantes.

Sobre Grupo Tello Alimentación

Fundado en 1968 en Toledo, Grupo Tello Alimentación está especializado en productos cárnicos con total orientación al consumidor, la salud y la gastronomía. Tras medio siglo de experiencia en el sector cárnico, Grupo Tello Alimentación es sinónimo de innovación, evolución y transformación. El Grupo está formado por las marcas Tello, Frial, Pamplonica, Sánchez Montero y Mina.

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SIETE IDEAS MUY FÁCILES QUE TE AYUDARÁN A COMER MEJOR SIN DARTE CUENTA

Si uno de tus objetivos de cada año siempre es comer mejor para cuidarte más pero nunca lo consigues, estás en la misma situación que millones de personas en nuestro país. Seguro que tú también conoces a algunas de ellas.

Sin embargo, podemos asegurarte que vivir mejor a través de la alimentación es una tarea de lo más sencilla, si sabes cómo. Por eso, hoy queremos compartir contigo siete trucos que te van a venir de maravilla. Toma nota y empieza a probarlos. Prometemos que después de unas semanas te sentirás mucho mejor casi sin esfuerzo.

Elige cuánto quieres comer

Los seres humanos somos débiles. Si estás leyendo este artículo, es probable que las tentaciones casi siempre acaben ganándote. A nosotros también nos pasa a veces, por eso lo ideal es elegir cuánto vas a comer antes de ponerte manos a la obra. Aparta la comida en platos individuales y nunca comas de una fuente o del propio envase. Así será más fácil controlar los impulsos que nos llevan a comer más de lo que necesitamos.

Come sano entre horas. Nada de bollería o aperitivos

Si eres de los que se les abre un agujero en el estómago antes de las comidas, no tienes de qué preocuparte. Lo único que tienes que hacer es elegir bien con qué vas a cerrarlo. Los productos loncheados de Tello, como el Jamón Cocido o la Pechuga de Pavo con un bajísimo porcentaje de grasa son estupendos cuando el hambre aprieta. Y siempre son una opción mucho mejor que comer bollería u otros aperitivos calóricos.

La fruta, mejor entera que en zumos

Cuando tomamos fruta, lo mejor es tomarla entera. Lo más habitual es que los zumos contengan dos o tres piezas de fruta o, lo que es lo mismo, mucha más azúcar y mucha menos fibra (la pulpa se queda en el exprimidor) que cuando la consumimos entera. Por otro lado, cuando masticamos se produce una sensación saciante en el estómago mayor que cuando solo bebemos.

Bebe agua. Así de fácil

Cuando tengas sed, bebe agua. Olvídate de los refrescos. Tienen tantos azúcares añadidos que una dieta sana y equilibrada no puede estar más lejos de ellos. Y si no eres muy fan del líquido elemento, recuerda que siempre puedes apostar por el gazpacho o la horchata fresca como sustitutivo ocasional.

Toma chocolate, pero que sea puro

Llevar una vida sana no está reñido con llevar una vida alejada de los postres. De hecho, comer chocolate puede prevenir enfermedades cardiovasculares, mejorar el estado de ánimo y potenciar la memoria. Eso sí, mucho mejor si es negro y no contiene azúcares añadidos.

Haz la compra después de comer

Hacer una lista de alimentos y ceñirse a ella siempre es más fácil si vas a hacer la compra después de haber comido. Así evitarás tentaciones, caprichos que compramos por impulso que casi siempre son poco saludables. Acuérdate: al súper, con el estómago lleno.

Ordena tu nevera. Lo más saludable, más a la vista

Si cuando abres la nevera con hambre siempre coges lo primero que ves, será mejor que lo primero que veas sea de lo más saludable. Poner en primer término las frutas o los loncheados bajos en grasa harán que saciar tu apetito entre horas sea mucho más sano.

 

 

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¡RECETAS PARA UN SAN VALENTÍN INOLVIDABLE!

Se va acercando una de las fechas más esperadas por todos los enamorados del mundo: San Valentín ¡Y en Tello queremos ayudarte a hacer de este día un momento inolvidable!

Por eso, hemos preparado 2 recetas irresistibles que convertirán cualquier momento en una cena romántica, de esas que transforman una simple mirada en fuegos artificiales y recuerdas toda la vida.

Así que presta atención y ve encendiendo el horno porque, como el amor, los mejores platos se cocinan a fuego lento.

Tosta de foie con virutas de jamón ibérico

Ingredientes:

  • Una baguette
  • 100 gr. de foie
  • 200 gr. de jamón de Cebo Ibérico Tello
  • ½ vaso de Pedro Ximénez
  • Vinagre de Módena
  • Una cucharada de nueces peladas

Elaboración: 

  1. Poner el Pedro Ximénez en un cazo con un chorrito de vinagre.
  2. Reducir a fuego lento y añadir nueces picadas.
  3. Cortar el pan en rodajas.
  4. Untar las rodajas de pan con la salsa.
  5. Colocar encima del pan unas lonchas de jamón de bellota ibérico, junto a una rodaja de foie y cubrirlo con otra loncha de jamón. Añadir unas gotas más de salsa.

Cinta de lomo ibérico con salsa de mostaza

Ingredientes para 5 personas:

  • 1 cinta de lomo ibérico Tello de 1,200 grs
  • 1/2 cucharada pequeña de pimienta recién molida
  • Tomillo seco
  • Laurel seco
  • Sal
  • 1 diente de ajo machacado (opcional
  • Vino blanco seco

Para la salsa de mostaza:

  • 80 ml de vinagre de manzana o sidra
  • 350 ml de nata para cocinar
  • Pimienta negra molida
  • Sal
  • Dos cucharadas de mostaza Dijon

Elaboración:

  1. Precalentar el horno a 165º.
  2. Limpiar la carne de toda la grasa superficial. Aparte, mezclar todos los ingredientes para marinar: la pimienta, la sal, el tomillo, el laurel y el ajo machacado.
  3. Untar la carne con la mezcla. Taparla y dejar reposar 3 ó 4 horas. También se puede dejar del día anterior, si es así, no olvidar meterla en la nevera.
  4. Retirar con papel de cocina el marinado sobrante de la pieza. Atar la carne y en una sartén, poner 4 cucharadas de aceite y cuando esté bien caliente, dorarla.
  5. Una vez dorada ponerla en una fuente, echarle un chorro de vino por encima y meterla en el horno. Hornear durante 45 min. (al punto). De vez en cuando “regarla” por encima con el vino y los jugos que va soltando de la cocción.
  6. Cuando esté en su punto, sacarla del horno, quitarle el hilo del atado y cubrirla con papel de aluminio. Reservar la fuente del asado con los jugos de la cocción.
  7. Para hacer la salsa:poner el vinagre y la pimienta en un cazo al fuego, que hierva y se reduzca.
  8. Añadir el jugo de la cocción de la carney dejar reducir de nuevo hasta que quede la mitad. Agregar la nata y sal al gusto, bajar el fuego y dejar que hierva de nuevo y se reduzca ligeramente, sin olvidar removerlo de vez en cuando.
  9. Por último, añadir la mostaza y remover bien hasta que se disuelva.
  10. Servir en una fuente, acompañada de la guarnición que prefieras y poner la salsa aparte.

¡Gracias por leernos y feliz San Valentín!

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FUNDACIÓN EUROCAJA RURAL Y GRUPO TELLO ALIMENTACIÓN DISTINGUEN A ALUMNOS DEL CURSO SOLIDARIO CORTADOR DE JAMÓN

Alumnos de los siete cursos de cortador de jamón desarrollados durante 2018 por ambas organizaciones, han recibido un diploma y obsequios en un acto en el que se ha destacado la iniciativa solidaria que lo ha impulsado.

 El gerente de la Fundación Eurocaja Rural, Vicente Muñoz Almagro, ha participado junto al Director de la División de Relaciones Institucionales de Eurocaja Rural, Miguel Ángel Escalante Pinel y la Responsable de Comunicación de Grupo Tello Alimentación, Irene Roca López, en la entrega de diplomas del Curso Solidario de Cortador de Jamón organizado por la Fundación y Grupo Tello Alimentación.

Este acto, que tuvo lugar en los Servicios Centrales de la entidad financiera en Toledo, ha querido reconocer al mejor alumno de cada uno de los siete cursos organizados el año pasado por las dos organizaciones empresariales con un diploma acreditativo y un obsequio consistente en una tabla jamonera, un jamón de capa blanca marca Tello, un juego de cuchillos jamonero y chaira.

El sentido solidario de este curso supuso la donación a Cáritas Diocesana de Toledo de una recaudación total que ascendía a 2.778 euros, y que se hizo pública en un acto oficial que tuvo lugar la semana pasada.

Curso Cortador de Jamón

La Fundación Eurocaja Rural y Grupo Tello Alimentación promovieron esta iniciativa en abril de 2018 dentro de los programas de responsabilidad social corporativa con la finalidad de reciclar la empleabilidad y enseñar una especialización de oficio.

Inicialmente los requisitos para realizar estos cursos eran pertenecer a alguno de los siguientes colectivos: desempleados de larga duración, mujeres mayores de 40 años o personas con movilidad reducida, así como residir en Castilla-La Mancha. Posteriormente, en el mes de junio, Fundación Eurocaja Rural y Grupo Tello ampliaron esta iniciativa redirigiéndola a empleados de ambas empresas.

El contenido de esta actividad incluía aspectos como saber reconocer las partes del jamón; realizar el corte apropiado del producto; usar los utensilios y herramientas necesarias; lograr la mejor conservación y emplatado del jamón; o saber descortezar, realizar la limpieza y aplicar consejos para evitar errores comunes en el proceso de corte, entre otros.

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