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GRUPO TELLO ALIMENTACIÓN Y EL AYUNTAMIENTO DE TOLEDO ENTREGAN LOS CHEQUES SOLIDARIOS DEL IV CAMPEONATO INTERNACIONAL DE CORTADORES DE JAMÓN

El Consistorio toledano ha acogido este lunes la entrega de los cheques solidarios de la cuarta edición del Campeonato Internacional Solidario de Cortadores de Jamón Ibérico organizado por el Grupo Tello Alimentación en colaboración con el Ayuntamiento, y que un año más han recaído en dos organizaciones toledanas que trabajan por los más necesitados, Cáritas y el Banco de Alimentos.

En este acto simbólico han participado la concejala de Turismo, Rosana Rodríguez, y la directora de Marketing del Grupo Tello Alimentación, Inés Tello; ambas han sido las encargadas de entregar estos cheques, por valor de 1.035 euros cada uno, al director de Cáritas Diocesana de Toledo, Antonio Espíldora, y al presidente del Banco de Alimentos de Toledo, Manuel Lanza.

El valor de estos cheques corresponde a la recaudación obtenida tras la venta, a un precio simbólico, de las raciones de jamón ibérico que adquirieron los asistentes al cuarto Campeonato Internacional Solidario de Cortadores de Jamón Ibérico que se celebró el pasado 16 de junio en la plaza del Ayuntamiento y que formó parte de los eventos de celebración del 50º Aniversario de Grupo Tello Alimentación.

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EL ASCENSO DE LA CANTERA AZUL

El club TrainingRey Tello avanza con fuerza, firmando una temporada de ensueño.

Hace poco más de dos años y medio nació la escuela TrainingRey. Crear un club de atletismo de niños era el objetivo pero poco podía imaginar su director, Fernando Rey, donde podía llegar un proyecto que en sus inicios partía de una simple ilusión.

Antes de comenzar, el equipo tuvo la suerte de contar con el fuerte apoyo de la empresa toledana, Grupo Tello Alimentación, que, con la premisa de fomentar hábitos de vida saludables a través del deporte, respaldó al club desde el primer día.

De esta manera, la cantera del TrainingRey Tello, comenzó su andadura contando con un número escaso de jóvenes atletas pero con mucha ilusión.

Paso a paso, el equipo comenzó su actividad participando en las competiciones escolares de cross y pista, con los objetivos de aprender y disfrutar.

La nómina de corredores ha ido creciendo exponencialmente. Este hecho junto a la buena actitud de los chicos en el día a día han sido claves en el éxito del club y los buenos resultados no se han hecho esperar. Los jóvenes atletas azules no han parado de progresar y mejorar en todo este tiempo. En la última temporada, se ha podido ver a la marea azul repartida por todo el territorio nacional, comenzando a convertirse en un gran valor de futuro, debido a que sus gestas han ido sonando cada vez con más fuerza en el panorama atlético.

Esta temporada está siendo para enmarcar, cerrando el invierno con nueve podios en el Campeonato Provincial y cuatro en el Campeonato de Castilla La Mancha de cross en Edad Escolar. El club TrainingRey Tello ha sido uno de los clubes con más representantes en estos campeonatos. Recientemente, ha continuado su ascensión en la pista, logrando trece podios en las diferentes jornadas de los Campeonatos Provinciales y tres en los Campeonatos de Castilla La Mancha en Edad Escolar.

Estos éxitos eran inimaginables para una cantera que hace poco más de dos temporadas no existía. Habrá que seguir muy de cerca al TrainingRey Tello porque viene pisando muy fuerte.

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EL GRUPO TELLO ALIMENTACIÓN FIRMA UN CONVENIO DE COLABORACIÓN CON LA ALCALDESA DE TOLEDO PARA LA REALIZACIÓN DEL ESPECTÁCULO DE LUZ Y SONIDO “LUZ TOLEDO”

Toledo, 22 de junio de 2018. La alcaldesa de Toledo, Milagros Tolón, y la Directora de Marketing de Grupo Tello Alimentación, Inés Tello, han suscrito hoy viernes un convenio de colaboración para la ejecución del espectáculo de luz y sonido ‘Luz Toledo’, que tendrá lugar los días 6, 7 y 8 de septiembre en la fachada norte del Alcázar.

Con el ánimo de reforzar los lazos de cooperación institucional con el Ayuntamiento y en su voluntad de colaborar en el desarrollo económico del sector turístico de la ciudad, Grupo Tello Alimentación ha querido colaborar una vez más en la celebración de ‘Luz Toledo’ y de las actividades enmarcadas en el programa ‘Septiembre Cultural’, que engloba iniciativas culturales y de ocio para promover el patrimonio monumental y artístico de la ciudad.

La empresa cárnica manifiesta a través de este convenio su compromiso con el entorno y la sociedad en la que desarrolla su actividad. La colaboración con el Ayuntamiento de Toledo se ha mantenido a lo largo de los últimos años en eventos de gran calado como la Capitalidad Gastronómica Española de Toledo o el 30 aniversario de Toledo como Ciudad Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, entre otros.

Este año, con la celebración del Año Europeo del Patrimonio Cultural y coincidiendo con el 50ª Aniversario del Grupo Tello Alimentación, la compañía cárnica se suma al objetivo de animar a más personas a descubrir y comprometerse con el patrimonio cultural europeo y a reforzar el sentimiento de pertenencia a un espacio europeo común bajo el lema: “Nuestro patrimonio: donde el pasado se encuentra con el futuro”.

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FUNDACIÓN EUROCAJA RURAL Y GRUPO TELLO ALIMENTACIÓN LANZAN EL PRIMER CURSO DE CORTADOR DE JAMÓN DIRIGIDO A LOS EMPLEADOS DE LA COMPAÑÍA

Gracias a esta iniciativa, ocho empleados de la empresa dedicada a la elaboración de productos cárnicos obtendrán el diploma del curso en corte de jamón así como el certificado de manipulador de alimentos en aquellos casos de trabajadores que aún no lo tengan, mejorando así sus conocimientos sobre el oficio y sus competencias profesionales. Próximamente se llevarán a cabo otros dos cursos que permitirán a un total de 24 empleados formarse en esta materia.

Fundación Eurocaja Rural y Grupo Tello Alimentación han comenzado el primer de ‘Curso Solidario de Cortador de Jamón’ de los tres programados, dirigidos a empleados de la empresa dedicada a la elaboración de productos cárnicos.

Gracias a esta actividad, un total de ocho empleados de Grupo Tello Alimentación obtendrán el diploma del curso en corte de jamón, así como el preceptivo certificado de manipulador de alimentos para aquellos participantes que aún carezcan del mismo, mejorando así sus conocimientos sobre el oficio y sus competencias profesionales.

La iniciativa, eminentemente práctica e incluida dentro de los programas de Responsabilidad Social Corporativa de Grupo Tello Alimentación, se imparte durante tres días (19, 20 y 21 de junio) en horario de tarde en las instalaciones que la empresa posee en la localidad toledana de Totanés.

Se trata ya del 5º curso que ambas partes desarrollan conjuntamente. Las clases están impartidas por la profesora Lara Jiménez, directora de “Ham-on”, empresa de posicionamiento estratégico de productos y servicios del sector cárnico, especializada en jamón español.

El contenido de la actividad incluye aspectos como saber reconocer las partes del jamón; realizar el corte apropiado del producto; usar los utensilios y herramientas necesarias; lograr la mejor conservación y emplatado del jamón; o saber descortezar, realizar la limpieza y aplicar consejos para evitar errores comunes en el proceso de corte, entre otros.

Fechas próximos cursos y gran éxito de convocatoria

Los dos próximos cursos se llevarán a cabo los días 26, 27 y 28 de junio y el 3, 4 y 5 de julio, también en horario de tarde, de forma que un total de 24 empleados de Grupo Tello Alimentación lograrán formarse en esta materia.

El curso ha tenido una gran repercusión entre los propios empleados de la compañía. De hecho, todas las plazas están ya cubiertas, por lo que no se descarta que ante el interés y el éxito de esta convocatoria en un futuro se realicen nuevas ediciones.

El coste del curso está valorado en más de 300 euros, pero los participantes solo deben aportar 10 euros. Además, dicha cantidad y todo lo recaudado en la venta del jamón cortado irá destinado íntegramente a becas de comedor escolar, poniendo así de manifiesto el carácter altruista de esta acción.

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ANÍBAL FALCÓN OBTIENE EL “TROFEO TELLO CIUDAD DE TOLEDO”, EN EL IV CAMPEONATO INTERNACIONAL SOLIDARIO DE CORTADORES DE JAMÓN IBÉRICO

El cortador procedente de Arucas, Gran Canaria, consigue el premio al Mejor Cortador, que le otorga plaza directa para el Campeonato de España 2019

El segundo premio ha sido para el cacereño Javier Lavado y el tercero para Antonio Gonzalez, de Huelva. Además, Javier Lavado también ha conseguido el trofeo al Plato Creativo y Geovany Almanza, de Salamanca, el premio al Mejor Gramaje

Toledo, 18 de junio de 2018. Este sábado 16 de junio, a las 11:00h en Plaza del Ayuntamiento de Toledo, el Grupo Tello Alimentación en colaboración con Ayuntamiento de Toledo, ha unido a 8 destacados cortadores de Jamón de prestigio internacional para participar en su IV Campeonato Internacional Solidario de Cortadores de Jamón Ibérico.

En el acto, englobado dentro del programa de celebración del 50º Aniversario del Grupo Tello Alimentación, los participantes han mostrado sus dotes y habilidades en el corte de Jamón ibérico compitiendo por el Trofeo Tello Ciudad de Toledo. 

Los 8 cortadores de Jamón seleccionados entre más de 240 candidaturas han sido el salmantino Geovany Almanza, el toledano Manu Carretero, los canarios Sara Ruíz y Aníbal Falcón, el onubense Antonio González, los extremeños Ramón Márquez y Javier Lavado y el lituano Arturas Tankivicius.

El cortador canario Aníbal Falcón, subcampeón de España en 2015 y Medalla de Bronce en el Campeonato Nacional de 2018, ha obtenido el Trofeo Tello Ciudad de Toledo como ganador de este IV Campeonato Internacional Solidario de Cortadores de Jamón Ibérico, que le proporciona una plaza directa para participar en el próximo Campeonato de España 2019. Además, ha recibido un cheque por valor de 1.000€, un diploma de participación y diferentes obsequios de la organización.

En segundo y tercer puesto se han clasificado respectivamente el cacereño Javier Lavado y el onubense Antonio Gonzalez. Además, Javier Lavado también ha conseguido el trofeo al Plato Creativo y el salmantino Geovany Almanza, el premio Promofilo y Cortoletum al Mejor Gramaje.

El jurado de este IV Campeonato Internacional Solidario de Cortadores de Jamón Ibérico ha estado compuesto por diferentes técnicos profesionales avalados por la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón. Este jurado ha tenido en cuenta para ofrecer los diferentes premios, aspectos técnicos y artísticos como la limpieza, estilo y emplatado durante el corte; el grosor, tamaño y rectitud de las lonchas; el número de platos obtenidos, peso de cada uno, o la presentación de los mismos, creatividad y tiempo de realización.

El Grupo Tello Alimentación, con el apoyo del Ayuntamiento de Toledo, ha vuelto a organizar este acto por cuarto año consecutivo, con el objetivo de reconocer al cortador profesional que demuestra mejores dotes tanto artísticos como técnicos y premiar su calidad, así como la creatividad en el emplatado del jamón. Además, el acto se ha englobado dentro del programa de actividades de celebración del 50º Aniversario del nacimiento del Grupo Tello Alimentación, por lo que no ha faltado una enorme tarta para celebrar las Bodas de Oro de la compañía toledana, que ha sido cortada por la alcaldesa de Toledo, Milagros Tolón junto al Consejero Delegado del Grupo Tello Alimentación, Paulino Tello, y el restaurador Adolfo Muñoz.

Centenares de vecinos y turistas presenciaron este Campeonato Solidario en la plaza del Ayuntamiento de Toledo, pudiendo adquirir a un precio simbólico los platos de jamón recién cortados por los participantes y cuyos ingresos obtenidos serán donados al Banco de Alimentos y Cáritas Toledo.

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El 7 de octubre tendrá lugar la 6ª Carrera Solidaria Fundación Eurocaja Rural-Tello

Entidades no lucrativas de Castilla-La Mancha pueden presentar hasta el 25 de junio sus proyectos como posibles beneficiarios de este evento. El objetivo de esta edición es reunir a 2.500 corredores y recaudar 25.000 euros.

La 6ª Carrera Solidaria Fundación Eurocaja Rural-Tello tendrá lugar el domingo 7 de octubre con salida y llegada desde la sede central de la entidad financiera, situada en la calle Méjico número 2 de Toledo.

El presidente de Eurocaja Rural y su Fundación, Javier López, y el gerente de la Fundación Eurocaja Rural, Vicente Muñoz, presentaron la convocatoria de la Carrera junto a la presidenta de la Asociación de Esclerosis Múltiple de Toledo (Ademto), Begoña Aguilar, entidad beneficiaria de la 5ª edición, y el director general de Grupo Tello Alimentación, Alfonso Alcázar.

La Fundación Eurocaja Rural ya ha abierto la convocatoria para elegir el proyecto social destinatario de la recaudación de este año.

Hasta el 25 de junio pueden presentar sus proyectos entidades no lucrativas con domicilio social en Castilla-La Mancha que tengan entre sus objetivos la lucha contra la pobreza y la exclusión social, la búsqueda de la mejora de la calidad de vida de personas enfermas y el apoyo a los colectivos más necesitados.

Las entidades solicitantes pueden entregar la documentación requerida en el formulario habilitado en la página web de Fundación Eurocaja Rural www.eurocajarural.fun. Cada entidad puede presentar un único proyecto “por el que merezca la pena correr”, según destacó el gerente de la Fundación, Vicente Muñoz.

51 proyectos en 2017

El año pasado se presentaron 51 proyectos a esta convocatoria, de los que fue elegido “Todos somos múltiples” de Ademto, destinado a la adquisición de equipamiento y la investigación sobre la esclerosis múltiple por el laboratorio de Neuroinmuno-Reparación del Hospital Nacional de Parapléjicos de Toledo.

Este evento ha tenido una gran progresión desde su primera edición, celebrada en 2013.

El primer año, la beneficiaria de la Carrera fue la niña con parálisis cerebral Mireia Sánchez. En esa ocasión hubo 850 inscritos y 12.600 euros recaudados.

El segundo año, la entidad beneficiaria fue Afanion Castilla-La Mancha. Se registraron 1.400 corredores y se recaudaron 14.500 euros.

El tercer año, se corrió a beneficio de Apace. Hubo 1.600 corredores y 16.916 euros recaudados.

El cuarto año, se corrió a beneficio a Apanas. Se inscribieron 1.700 participantes y se recaudaron 18.500 euros.

El quinto año (el año pasado) la Carrera fue a beneficio de Ademto, con 2.150 corredores inscritos y 22.161 euros recaudados.

Éxito, ilusión y motivación

Javier López se mostró “muy orgulloso” de presentar este evento deportivo tras el “éxito” de sus cinco ediciones anteriores.

Destacó que desde 2017, la empresa Industrias Cárnicas Tello, patrono de la Fundación con sede en Totanés (Toledo), con más de 50 años de experiencia, colabora de forma activa en la convocatoria y organización del evento.

El presidente de Eurocaja Rural subrayó que esta Carrera es una iniciativa 100% solidaria con un enorme respaldo ciudadano, de los clubes deportivos y de los trabajadores de Eurocaja Rural y sus familiares.

“Es el pistoletazo de salida a uno de nuestros principales acontecimientos durante el año, que nos llena de ilusión y motivación”, recalcó.

Solidaridad, deporte y vida sana

Indicó que es un acto “muy familiar y alegre” que conjuga valores como la solidaridad, el deporte y la vida sana con la mejora de la calidad de vida de las personas más vulnerables.

En la elección del proyecto ganador se hará partícipes a los más de 1.000 trabajadores del Grupo Económico Eurocaja Rural y los más de 700 de Tello, que elegirán diez finalistas.

Posteriormente, una Comisión de Valoración formada por profesionales de Eurocaja Rural y su Fundación, Tello y distintos clubes deportivos elegirán el proyecto final.

La Carrera tiene un coste de inscripción de 10 euros para categorías absolutas y 5 para infantiles, con la posibilidad de colaborar sin correr mediante el “dorsal cero”.

Tendrá un recorrido de 10 y 5 kilómetros por el Valle y la senda ecológica de Toledo, pensada para los deportistas más exigentes y también para sus familias, de manera que se puede hacer andando para que nadie quede sin participar.

El próximo mes de julio se conocerá el proyecto ganador para una Carrera que abrirá su proceso de inscripción en septiembre.

Objetivo de 2.500 corredores y 25.000 euros

El director general de Grupo Tello deseó llegar a la cifra de 2.500 corredores y 25.000 euros de recaudación para el proyecto ganador de la presente edición.

Por su parte, la presidenta de Ademto recordó las “buenas sensaciones” experimentadas “antes, durante y después” de la Carrera del año pasado.

Además de valorar la ayuda económica, Begoña Aguilar destacó la importancia de la publicidad dada con este evento a la enfermedad de la esclerosis múltiple, su visualización y concienciación en la sociedad.

Nota de prensa

Foto de i. a d. Vicente Muñoz, Begoña Aguilar, Javier López y Alfonso Alcázar

Audio Javier López, presidente de Eurocaja Rural y su Fundación

Audio Vicente Muñoz, gerente de la Fundación Eurocaja Rural

Audio Alfonso Alcázar, director general de Grupo Tello Alimentación

Audio Begoña Aguilar, presidenta de Ademto

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IV CAMPEONATO INTERNACIONAL SOLIDARIO DE CORTADORES DE JAMÓN IBÉRICO

  • El próximo 16 de junio a las 11h en la Plaza del Ayuntamiento de Toledo, tendrá lugar la cuarta edición de este Campeonato Internacional, como una de las actividades de celebración del 50º Aniversario del nacimiento del Grupo Tello Alimentación
  • 8 cortadores profesionales, seleccionados entre las diferentes candidaturas por la Asociación Nacional de Cortadores de Jamón se enfrentarán en esta prueba que es clasificatoria para la final 2019 del Campeonato de España
  • Los asistentes además de disfrutar de diferentes sorpresas para celebrar el 50º Aniversario de Tello, podrán degustar los platos de jamón a un precio simbólico y la recaudación obtenida irá destinada a Banco de Alimentos de Toledo y Cáritas 

Asistentes al acto de presentación que tendrá lugar el 8 de junio a las 10:30 en la sala de prensa del ayuntamiento de Toledo:

  • Rosana Rodríguez, concejala de Turismo de Toledo.
  • Alfonso Alcázar, director general del Grupo Tello Alimentación.
  • Luís Portales, miembro del Grupo de Cortadores Profesionales de Jamón de Toledo “Corteletum” y de la organización del Campeonato.

Información sobre el IV CAMPEONATO INTERNACIONAL SOLIDARIO DE CORTADORES DE JAMÓN IBÉRICO – TROFEO TELLO, CIUDAD DE TOLEDO

La Asociación Nacional de Cortadores de Jamón ya está recibiendo numerosas candidaturas de los profesionales del corte, entre las cuales seleccionará a 8 finalistas según su experiencia y currículum, que se enfrentarán en este Campeonato Internacional el próximo 16 de junio y que es una prueba clasificatoria para la final 2019 del Campeonato de España.

El Grupo Tello Alimentación, con el apoyo del Ayuntamiento de Toledo, vuelve a organizar este acto por cuarto año consecutivo, con el objetivo de reconocer y premiar al cortador profesional que demuestre mejores dotes tanto artísticos como técnicos y premiar su calidad, además de la creatividad en el emplatado del jamón. Además, el acto se englobará dentro del programa de actividades de celebración del 50º Aniversario del nacimiento del Grupo Tello Alimentación, por lo que contará con sorpresas para celebrar las Bodas de Oro de la compañía toledana elaborando productos cárnicos con total orientación al consumidor.

Los 8 finalistas que se enfrenten el próximo 16 de junio en la plaza del Ayuntamiento de Toledo, serán evaluados por un jurado compuesto por campeones de España de corte de jamón, los cuales valorarán aspectos técnicos y artísticos como el perfilado de la pieza por ambas caras, el estilo y emplatado durante el corte, la limpieza colocación y orden de la zona de trabajo, el grosor, tamaño y rectitud de las lonchas, el emplatado, la presentación de los mismos, la creatividad o la eficacia y eficiencia de cada participante.

De entre los participantes, se otorgarán premios de 1.000€, 500€ y 250€ a los 3 primeros clasificados, así como diferentes obsequios de la organización y el certificado de clasificados para esta prueba internacional.

Además, el público asistente podrá disfrutar del acto y degustar si lo desea los platos de jamón ibérico a un precio simbólico de 3 euros, destinando la organización el importe íntegro de la recaudación al Banco de Alimentos de Toledo y Cáritas.

JURADO

  • Compuesto por campeones de España y reconocidos profesionales del mundo del jamón.

¿QUÉ TENDRÁ EN CUENTA EL JURADO?

Valorará aspectos técnicos y artísticos como:

  • Vestimenta del cortador.
  • Perfilado de la pieza por ambas caras.
  • Estilo del cortador.
  • Cantidad de platos obtenidos.
  • Plateado general.
  • Rectitud del corte.
  • Calidad de la loncha.
  • Limpieza, colocación y orden de la mesa de la zona de trabajo.
  • Remate y apurado de la pieza.
  • Platos de 100grs.
  • Platos artísticos y libre creativo.
  • Rendimiento de la pieza.
  • Prueba de conocimientos.

PREMIOS:

Primer premio

Obteniendo plaza directa para la final del Campeonato de España 2019

  • Trofeo primer premio.
  • 1.000 €.
  • Diploma de participación.
  • Diferentes obsequios de la organización.

Segundo premio

  • Trofeo segundo premio.
  • 500 €.
  • Diploma de participación.
  • Diferentes obsequios de la organización.

Tercer premio

  • Trofeo tercer premio.
  • 250 €.
  • Diploma de participación.
  • Diferentes obsequios de la organización.

 

Mejor Plato Libre Creativo

  • Diploma de participación.
  • Diferentes obsequios de la organización.

Mejor Gramaje (100 gr)

  • Diploma de participación.
  • Diferentes obsequios de la organización.

Premio Promofilo y Cortoletum

  • Diploma de participación.
  • Diferentes obsequios de la organización.

Del 4º al 8º Clasificado

  • Recuerdo de Toledo por parte de la Asociación Regional y Provincial de Hostelería de Toledo.
  • Diploma de participación.
  • Diferentes obsequios de la organización.

Contacto de prensa Grupo Tello Alimentación:

Agencia CodeBare

asuarez@codebare.com  –  bmolero@codebare.com   91 575 42 94 – 678 70 23 79

 

 

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LOS CURSOS SOLIDARIOS DE CORTADORES DE JAMÓN SIGUEN COSECHANDO ÉXITOS

LOS CURSOS SOLIDARIOS DE CORTADORES DE JAMÓN SIGUEN COSECHANDO ÉXITOS

  • Una serie de cursos de especialización de oficio, centrados en favorecer la integración laboral de desempleados de larga duración, mujeres mayores de 40 años y personas con movilidad reducida
  • Los cursos, con certificación oficial, tienen una finalidad social y solidaria de apoyo a becas comedor 

Toledo, 22 de mayo de 2018. Grupo Tello Alimentación y la Fundación Caja Rural Castilla-La Mancha, mediante sus respectivos programas de responsabilidad social corporativa, celebraron con éxito los primeros Cursos Solidarios de Cortadores de Jamón, enmarcados dentro de la voluntad de favorecer el reciclaje en el mundo laboral y la especialidad de oficio.

Esta serie de cursos, que fueron inaugurados por Vicente Muñoz, Director Gerente de la Fundación Caja Rural Castilla-La Mancha e Inés Tello, Directora de Marketing de Grupo Tello Alimentación, tienen una duración de 3 días consecutivos, en los que los alumnos aprenden lo necesario para obtener la titulación oficial de manipulación de alimentos y el diploma del curso, que los acredita como cortadores de jamón.

Estos cursos Solidarios de Cortadores de Jamón centrados en favorecer la integración laboral de desempleados de larga duración, mujeres mayores de 40 años y personas con movilidad reducida, también tienen una finalidad solidaria, ya que los 10€ de matrícula son donados a becas comedor. Además, el jamón que corta cada día es empaquetado y vendido, destinando todo lo recaudado a la ayuda para las becas comedor de Castilla-La Mancha.

Los Cursos Solidarios de Cortadores de Jamón están impartidos por Lara Jiménez, Directora de Ham-on; empresa de posicionamiento estratégico de productos y servicios del sector cárnico, especializada en Jamón español. Estos cursos constan de clases teóricas y prácticas sobre la manipulación y preparación del producto, así como conocimientos de conservación, presentación y maridaje, la integración en el nuevo mercado laboral y el marketing personal. Además de las clases a las que asisten los alumnos, una mañana del curso se dedica a la visita de la fábrica del Grupo Tello Alimentación, en Totanés, donde pueden conocer de forma íntegra el proceso de elaboración y curado del jamón.

Estos cursos se engloban dentro de la labor social de Grupo Tello Alimentación y la Fundación Caja Rural Castilla-La Mancha, ya que los requisitos para poder participar son que los alumnos deben ser desempleados de larga duración, mujeres mayores de 40 años o personas con movilidad reducida, así como tener como lugar de residencia Castilla-La Mancha.

Consulta la agenda de estos cursos, dispuestos a formar a nuevas promociones de profesionales y prepararlos para el mercado laboral de forma interna.

https://www.fundacioncajaruralcastillalamancha.es/fcrclm/actividad.do?model.id=69

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EL DOCTOR JOSÉ LUIS LLISTERRI RECIBE EL PREMIO CÁRNICAS TELLO

Pie de foto Premios de la Asociación Del Cuerpo Nacional Veterinario – De izquierda a derecha:

D. Alfonso Alcázar, Director General del Grupo Tello Alimentación
Dr D. Jose Luís Llisterri, Premiado y Presidente de SEMERGEN
D. Jose Luís García Ferrero, Ex Ministro de Agricultura
D. Quintiliano Pérez Bonilla, Presidente de la Asociación Del Cuerpo Nacional Veterinario

Primera Edición de los Premios de la Asociación del Cuerpo Nacional Veterinario

EL DOCTOR JOSÉ LUIS LLISTERRI RECIBE EL PREMIO CÁRNICAS TELLO POR SU TRABAJO CIENTÍFICO-TÉCNICO SOBRE EL SECTOR CÁRNICO: “LA CARNE Y LA SALUD”

  • Dicho premio, dotado de 2.000€ y diploma acreditativo, se ha entregado tras la Asamblea anual de la Asociación del Cuerpo Nacional Veterinario, celebrada en el Lucernario del Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente.
  • El trabajo “La Carne y La Salud” del Dr. José Luis Llisterri, es un estudio sobre las bondades saludables de la carne de cerdo en el marco de una alimentación variada y equilibrada.

25 de abril de 2018. El Grupo Tello Alimentación -la compañía con sede en Totanés (Toledo), que este año celebra su 50 aniversario dedicándose a la elaboración de productos cárnicos con total orientación al consumidor- se implica activamente en los Premios de la Asociación del Cuerpo Nacional Veterinario, patrocinando uno de los galardones que se otorgaron ayer tras la Asamblea Anual que dicha Asociación ha celebrado en el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente.

La diversidad de nuestro medio rural y pesquero, y el conocimiento que se puede sustraer de éstos, son elementos vertebradores de la esfera socio-económica y cultural de España. La Asociación del Cuerpo Nacional Veterinario convoca estos Premios, que han celebrado su primera edición, con el objetivo de estimular, reconocer y divulgar el conocimiento sobre el ejercicio profesional en los sectores agroalimentario, ganadero y pesquero, contribuyendo de este modo a la materialización social de derechos y a la mejora, desarrollo y promoción del sector agroalimentario.

El Premio en honor de D. José Luís García Ferrero, patrocinado por Cárnicas Tello, al trabajo científico-técnico sobre el sector cárnico, ha sido concedido hoy al Doctor José Luis Llisterri por el presidente de la Asociación del Cuerpo Nacional Veterinario y entregado por D. Alfonso Alcázar Martínez, director general del Grupo Tello Alimentación. Este premio ha sido otorgado al Dr. Llisterri por su trabajo “La Carne y La Salud”, un estudio sobre las bondades saludables de la carne de cerdo en el marco de una alimentación variada y equilibrada. Además de la dotación económica de 2.000€ y el diploma acreditativo, el trabajo “La Carne y La Salud” será publicado próximamente en la revista Veterinarios, editada por esta Asociación.

El Doctor José Luis Llisterri es presidente de la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria (SEMERGEN) y en 2015 fue elegido por la revista Forbes como el mejor médico en la especialidad de Medicina Familiar y Comunitaria. Además, para la realización de su estudio sobre “La Carne y La Salud”, ha contado con el apoyo de Interporc, la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Porcino de Capa Blanca, que representa a los sectores de la cadena de valor del porcino.

Además de este Premio, patrocinado por Cárnicas Tello y otorgado al Dr. Llisterri, la Asociación del Cuerpo Nacional Veterinario también ha otorgado el Premio FELIX GORDÓN ORDÁS patrocinado por el Foro Inter-alimentario, al trabajo científico-técnico sobre el sector primario, industria y distribución a Dña. Lidia Ortega de los Ríos, por su trabajo “Papel de la industria alimentaria en las resistencias a los antimicrobianos” y el Premio LUZ ZALDUEGUI GABILONDO, patrocinado por el Banco Sabadell, al trabajo científico-técnico relacionado con el sector agroalimentario y pesquero al Doctor Leopoldo Cuéllar Carrasco, por su trabajo “Evolución histórica de la acuicultura continental en España y su influencia en el desarrollo del sector de la zooacuicultura española”.

Dispones de más información sobre la Asociación del Cuerpo Nacional Veterinario y sus premios en la web http://www.acnv.es/

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50º ANIVERSARIO EN ALIMENTARIA, MEDIANTE UN ACTO APADRINADO POR MARTÍN BERASATEGUI Y EL CONSEJERO DE AGRICULTURA DE C-LM, FRANCISCO MARTÍNEZ

Ayer, miércoles 18 de abril en el stand que el Grupo Tello Alimentación tiene en Alimentaria; el Salón Internacional de Alimentación, Bebidas & Food Service, donde se reúnen los mejores profesionales, tuvo lugar el acto de celebración de los 50 años que el Grupo lleva dedicándose a la elaboración de productos cárnicos con total orientación al consumidor.

El acto que estuvo dirigido a aquellos amigos de la marca y del sector que desde hace tanto respaldan a la compañía, fue apadrinado por Martín Berasategui; chef responsable de uno de los 5 mejores restaurantes del mundo y poseedor de 8 Estrellas Michelín, y contó además con la presencia y apoyo de Francisco Martínez; consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla-La Mancha.

En esta celebración, que es la primera de las muchas que el Grupo tiene previstas a lo largo del año, los asistentes pudieron degustar una irresistible tarta de cumpleaños, así como brindar por al menos otros 50 años más.

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