La comida de tupper no tiene por qué estar asociada siempre al trabajo, sino que también puede estar relacionada con las excursiones, con esas jornadas con la familia en parajes naturales y que requieren de una comida fácil de transportar y que no tenga necesariamente que estar caliente. Llega el verano y el cuerpo nos pide comida más sencilla y ligera, ensaladas de lechuga o de pasta, incluso de legumbres, embutidos para picar, verduras y hortalizas de temporada…
Hoy queremos ofrecerte un par de recetas para tupper, sanas, sencillas y rápidas, perfectas para llevar a una excursión al campo o a la playa. Y, por supuesto, que no falten los productos Tello de primera calidad en ellas.
Habas con Jamón
Ingredientes
- 350 gr. de habas
- 2 cebollas tiernas (también valen cebolletas)
- 200 gr. de Jamón Serrano Tello
- Aceite de Oliva Virgen
- Sal
Elaboración
- Cortamos las cebollas en trozos pequeños.
- Calentamos una sartén con aceite de oliva y añadimos las cebollas y las habas.
- Condimentamos un poco de sal y rehogamos a fuego lento durante unos 20 o 25 minutos hasta que las habas estén tiernas.
- Cortamos las lonchas de jamón en pequeños cuadrados.
- Cuando las habas estén tiernas, añadimos el jamón serrano y lo rehogamos todo junto hasta que las habas se doren un poco.
Ensalada de canónigos y alcachofas con pechuga de pavo
Ingredientes
- 100 gr. de canónigos
- 200 gr. de pechuga de pavo reducida en sal Tello
- 1 huevo duro
- 150 gr. de alcachofas al natural en conserva
- Aceite de Oliva Virgen
- Sal
Elaboración
- Preparamos los canónigos.
- Mezclamos los canónigos con las alcachofas.
- Cortamos la pechuga de pavo en cuadrados y los añadimos a la ensalada.
- Cortamos el huevo duro en rodajas y lo añadimos a la ensalada.
- Aliñamos la ensalada con aceite de oliva y sal justo antes de comer
Prepara estas ricas recetas y disfrútalas viajando.
¿Qué recetas sueles preparar para llevarte de excursión? Cuéntanoslo.
¡Gracias por leernos!