Grupo Tello apoya la igualdad en el deporte

Con el patrocinio del Club Deportivo Escaleno los deportistas dispondrán de la equipación necesaria para sus entrenamientos y competiciones.

Toledo, abril de 2022.- Grupo Tello acude a la sede de la Federación Regional de Autismo de Castilla-La Mancha para participar en la presentación del Club Deportivo Escaleno, situado en Toledo.

El Club Deportivo Escaleno es la apuesta de los padres y familiares de las asociaciones Apat y Afannes que trabajan con personas con TEA y otras discapacidades diversas en Toledo, para seguir mejorando su inclusión y calidad de vida favoreciendo el acceso a la práctica deportiva, tan necesaria para su desarrollo.

Tello ha querido aportar su granito de arena para que las personas que forman parte del Club puedan tener acceso al deporte, y sobre todo puedan practicar su actividad más demandada por sus múltiples beneficios, la natación.

Al acto de apoyo institucional que celebró el Club Deportivo Escaleno, el pasado viernes 22 de abril, asistió  Inés Tello Cano, Directora de Marketing en representación del Grupo Tello Alimentación, junto con Sara Rey, Presidenta Club Escaleno; Cristina Gómez; Palomo, Presidenta del CERMI Castilla-La Mancha; Javier Pérez Fernández, Director General de Discapacidad de la JCCM; Pablo García Martín, Concejal delegado de Juventud y Deportes; y Ana Belén Abellán, Concejala delegada de Servicios Sociales, Igualdad, Mayores, Personas con Discapacidad y Familia.

Por su parte, Inés Tello Cano, Directora de Marketing Grupo Tello Alimentación, destacó que “desde Tello nos sentimos muy orgullosos por poder participar en esta actividad y le damos las gracias al club por permitirnos poner nuestro granito de arena para que estas actividades tan importantes para su desarrollo puedan realizarse” Y añadió que: “este patrocinio forma parte de nuestro plan de RSC, donde ponemos el foco en aquellos colectivos que necesitan de nuestra ayuda”.

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Grupo Tello adquiere Hemosa

El Grupo castellano manchego se convierte en uno de los principales actores del sector cárnico en España, alcanzando los 290 millones de euros de facturación y una plantilla de 1.350 trabajadores.

Toledo, abril de 2022.– La compañía cárnica Grupo Tello Alimentación adquiere Hemosa, que cuenta con una facturación de unos 70 millones de euros y 110 trabajadores, integrándose en la estructura del Grupo, manteniendo su personalidad jurídica y operando con sus denominaciones. Gracias a esta operación estratégica, el Grupo castellano manchego elevará su cifra de negocio a los 290 millones de euros y contará con una plantilla directa de unos 1.350 trabajadores, convirtiéndose en uno de los actores del sector cárnico más importantes del mercado nacional.

Paulino Tello Cano, consejero delegado del Grupo Tello explica que “gracias a la excelente relación entre la familia Morán y Tello y su visión conjunta, con esta integración el Grupo Tello da un salto cuantitativo relevante en su dimensión, en su capacidad de producción y refuerza su estrategia comercial en dos ámbitos: el nacional, con nuestro deseo de estar más presentes en los lineales de libre servicio de productos frescos de la gran distribución y el internacional, doblando nuestras exportaciones de carnes congeladas”.

“Nuestro objetivo es tener un Grupo de mayor tamaño para ganar competitividad dadas las sinergias que en compras, producción, finanzas, logísticas y comerciales, podemos obtener”, afirma Paulino Tello.

El consejero delegado de Hemosa, Juan Carlos Morán asegura que “esta integración en el Grupo Tello es un proceso que se ha producido de forma natural y en extraordinaria armonía. Hemosa y Tello durante muchos años han sido socios en Eurocentro de Carnes, así como colaboradores en la comercialización internacional, compartiendo un crecimiento relevante. Esta solución que hemos alcanzado conseguirá crear un Grupo realmente notable en el panorama cárnico nacional”.

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PENCAS DE ACELGA RELLENAS

Hoy os proponemos esta receta de Pencas de Acelgas Rellenas, de nuestro gran chef Erlantz Gorostiza, que además de saludable y deliciosa es verdaderamente sencilla de preparar:

INGREDIENTES:

  • 1 manojo de acelgas con buenas pencas, anchas
  • Lonchas de jamón curado Tello y queso Peña vieja Edam loncheado 
  • Harina y huevo para rebozar
  • Aceite de oliva para freír
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 chalota gorda picada
  • 1 pizca de harina
  • 1 pizca de vino blanco
  • 1 pizca de salsa de tomate
  • 2’5 dl. de caldo de cocción de las pencas
  • Cebollino picado
  • Aceite de oliva y sa
  • 1,5 kg. de pochas

ELABORACIÓN:

  1. Sazonar el agua, añadir las pencas y cocerlas 15 mn.
  2. Sobre la mesa, rellenar las pencas de jamón curado Tello loncheado y el queso Edam de Peña vieja.
  3. Pasarlas por harina y huevo y freírlas en aceite.

PARA LA SALSA:

  1. Rehogar el ajo y la chalota en aceite.
  2. Añadir pizca de harina, el vino blanco y pasados unos segundos la salsa de tomate.
  3. Poco a poco añadir caldo de acelga.

ACABADO Y PRESENTACIÓN:

Más tarde añadir las pencas rebozadas, dejarlas estofar unos minutos y añadir cebollino picado.

TRUCO:

A veces cuando las acelgas están con sus hojas demasiado grandes, ásperas al tacto y su color se está tornando amarillento, es por que están por florecer o ya lo han hecho. Esto quiere decir que sus pencas tomarán un sabor amargo que no será muy agradable a la hora de cocinar.

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Tello presenta “Esencia” en Alimentaria, a través de los 5 sentidos

  • Iván Cerdeño, el cocinero con 2 estrellas Michelín, será el encargado de elaborar las recetas que se ofrecerán en el stand.
  • Se llevará a cabo una sesión de Mindful Eating, dirigida por una nutricionista y experta en Alimentación Consciente, en la que participará el reconocido chef Martín Berasategui.
  • La gama de productos de máxima calidad, Esencia, será la gran protagonista.

Toledo, marzo de 2022.– La compañía cárnica Grupo Tello Alimentación, empresa familiar toledana con más de 50 años de experiencia en la elaboración de productos cárnicos, estará presente en Alimentaria con un espacio único (un stand de más de 260 metros cuadrados), donde la gran protagonista será “Esencia”, la gama de exquisitos productos de máxima calidad.

En esta edición, Grupo Tello contará con la presencia del cocinero con 2 estrella Michelín, Iván Cerdeño, quien acompañado de su equipo dirigirá la cocina en la que se elaborarán diferentes recetas durante la feria.

Durante la jornada del día 5 se llevará a cabo la actividad “Conecta con tu Esencia”, una degustación muy especial guiada por Cristina Lafuente, nutricionista de Alimmenta y experta en Alimentación Consciente quien dará una serie de tips sobre cómo llevar una dieta saludable. Durante la sesión también participarán los reconocidos chefs Martín Berasategui e Iván Cerdeño. Como broche final, se realizará una práctica de Mindful Eating, poniendo atención plena a los 5 sentidos mientras se disfruta de los magníficos productos de la gama “Esencia” y de la marca gourmet Frial.

Además, Grupo Tello presentará en Alimentaria su última tecnología de congelación individual por pieza (IQF). Este novedoso método permite congelar los productos de forma rápida, eficiente e individualmente (hasta 1.000 kg/h.); manteniendo intactos los valores nutricionales y las cualidades organolépticas.

Por último, participar en Alimentaria forma parte del plan estratégico del Grupo, ya que es el encuentro por excelencia del sector, que prevé reunir este año a más de 100.000 visitantes. El stand de Grupo Tello situado en el pabellón 3 (D801) será el punto de encuentro para clientes y proveedores, así como autoridades e instituciones del sector.

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