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RECETA DE SÁNDWICH GITANO, DE ERLANTZ GOROSTIZA

El día 3 de noviembre se celebra el Día del Sándwich, una efeméride de lo más curiosa que queremos celebrar con una nueva receta de nuestro chef de referencia, Erlantz Gorostiza. 

No debe ser fácil preparar una revisión de un bocado tan popular, pero lo cierto es que su Sándwich Gitano convierte un plato sencillo que todos comemos en nuestro día a día en algo mucho más especial que puedes elaborar en casa en solo unos minutos. No te pierdas la receta paso a paso que te hemos dejado debajo. ¡Te va a entusiasmar!

Por cierto, recuerda que tienes otras recetas de Erlantz en nuestro blog. Entre ellas, su Fricasé Santi Santamaría, su Tosta de Camembert y Jamón Ibérico o su Quiche de Chorizo. ¡Espectaculares!

Ingredientes:

  • 4 rodajas de pan de molde
  • 2 cucharillas de mantequilla blanda
  • 1 pizca de sal
  • 2 lonchas o círculos de queso de cabra suave

Para la crema gitana:

  • 2 c/s de nata líquida
  • 4 c/s de queso emmental rallado
  • 1 c/s de vino blanco seco
  • ½ cebolla pequeña cortada fina
  • 60 g de pequeños trozos de Bacon Tello

Elaboración de la crema gitana:

Primero doramos los trozos de Bacon Tello cortado en daditos muy pequeños. Lo escurrimos sobre papel absorbente. Después, dejamos la media cebolla muy bien picada durante 1 hora en agua fría. Pasado ese tiempo la escurrimos, se seca en papel absorbente y se mezcla bien con el resto de los ingredientes en orden: primero la nata líquida, después el queso emmental rallado y finalmente el vino blanco seco. 

¿Cómo lo montamos?

Untamos con mantequilla uno de los lados de cada rodaja de pan. Espolvoreamos con sal. Después, le damos la vuelta al pan y extendemos una loncha de queso de cabra más una buena cucharada de crema gitana colmada. Ponemos en el otro pan una variedad de lechugas y un poco más de crema gitana. Por último, tapamos con la otra rodaja de pan, con la cara untada de mantequilla hacia arriba.

Acabado y presentación:

Tostamos los sándwiches en una sartén bien caliente a fuego lento durante 3 minutos hasta que adquieran un color dorado bonito. Luego cortamos en triángulos o como más nos guste y acompañamos el sándwich con algunas hojas de lechuga o rúcula y unos cuantos tomates tipo cherry cortados por la mitad y aliñados. 

El truco del chef:

Es importante escurrir bien la cebolla bien picada a través de un colador durante una hora para que pierda la agresividad que tiene en crudo. El resultado es mucho más fino. 

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RECETA DE FRICASÉ SANTI SANTAMARÍA EN 45 MINUTOS, DE ERLANTZ GOROSTIZA

En la lista de recetas exquisitas de nuestro asesor gastronómico, Erlantz Gorostiza, también hay lugar para los agradecimientos. Como este Fricasé al que ha llamado Santi Santamaría, en homenaje al cocinero con tres Estrellas Michelín que nos dejó hace algunos años. 

Un plato rico, sano y tan sabroso que querrás prepararlo todos los fines de semana. Aunque tendrás que dejar hueco a otros platos que también te hemos recomendado aquí, como la tosta de queso camembert y jamón ibérico, el quiche de chorizo o la ensalada lasarte con presa ibérica. ¡Para chuparse los dedos!

Ingredientes:

  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 750 g muslos de pollo deshuesados en 4 trozos
  • 100 g de Bacon Tello en lardones finos
  • 500 g de puerro en tiras
  • 225 g de apio en tiras
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 pizca de ajo
  • 1 cucharada de harina
  • 1 vaso grande de txakoli
  • 2 dl. de caldo
  • 200 g de champiñones
  • 3 cucharada de nata
  • 1 pizca de hojas de perejil picadas
  • 1 pizca de pimentón de la vera
  • 1 cucharada de pulpa de pimiento choricero

Elaboración:

  • Precalentamos el horno a 160º.
  • Calentamos el aceite en una cazuela que podamos introducir en el horno después.
  • Doramos bien el pollo por todos los lados, retiramos y reservamos.
  • Hacemos el mismo paso con el Bacon Tello.
  • Colocamos la mantequilla en la misma cacerola y rehogamos el puerro hasta que quede bien blando durante unos 8-10 minutos.
  • Incorporamos el apio, el ajo y rehogamos unos 5 minutos más.
  • Agregamos la harina, movemos bien para que no dore e incorporamos el vino y el caldo.
  • Llevamos a ebullición.
  • Agregamos el pollo y los champiñones a mitades (si son grandes los cortaremos en cuartos o más), la pulpa de pimiento choricero, el pimentón y la nata.
  • Metemos al horno directamente en la olla y cocinamos 20 minutos hasta que el pollo esté cocido y la salsa espesa.

Acabado y presentación:

  • Pasamos la cacerola al fuego e incorporar el perejil.
  • Llevamos a ebullición suave hasta que esté bien caliente.
  • Servimos en plato o en cocotte.

El truco del chef:

Se tarda más en cocinar al horno que con la mayoría de los demás métodos. Pero este calor lento y envolvente nos permite disponer de un periodo más largo para que las carnes queden en su punto exacto de cocción. 

 

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RECETAS FÁCILES Y RICAS PARA COCINAR CON NIÑOS EN HALLOWEEN

Con Halloween a la vuelta de la esquina y todas las ganas que le ponen los niños a encontrar su disfraz, hemos pensado que también sería una buena idea aprovechar una de las fiestas más monstruosas del año para pasar un rato en la cocina preparando recetas ricas, sencillas y divertidísimas. ¿Qué te parece? ¿Nos ponemos manos a la obra?

Hoy vamos a dejarte dos recetas de lo más curiosas. La primera es para cocinar unos calzone de hojaldre con forma de sombreros de bruja y la segunda para preparar unos riquísimos fantasmas de merengue. ¡A por ellos!

SOMBREROS DE BRUJA 

Ingredientes

  • 2 masas de hojaldre.
  • 4 lonchas de Jamón Cocido Tello.
  • Un pimiento rojo.
  • 220 g de queso fresco para cocinar.
  • 50 g de queso rallado.
  • Un tarro de tomate frito.
  • Un huevo.

Elaboración

Primero reunimos todos los ingredientes y precalentamos el horno a 200 ºC. 

Después cortamos el Jamón Cocido Tello en trozos pequeños. Y lo echamos en un bowl con el queso rallado, el queso fresco y el tomate frito. Lo mezclamos todo bien.

Ponemos papel de hornear sobre la bandeja del horno y depositamos encima la masa de hojaldre. La cortamos en triángulos. Y ponemos el huevo batido en un bowl con una cucharada sopera de agua.

Colocamos un triángulo sobre el papel de hornear. Echamos una cucharada del relleno de Jamón Cocido, quesos y tomate frito sobre el triángulo de la parte de abajo, procurando colocarla en el centro. Y ponemos otro triángulo de masa por encima.

Apretamos los bordes de los triángulos para que queden cerrados y pintamos con el huevo batido. Luego, cortamos el pimiento, quita las partes blancas y quita las semillas. Después le damos forma triangulares o de rombo a los trocitos.

Por último, utilizamos los dedos para dar la forma de un sombrero de bruja al triángulo. Decoramos el sombrero con trocitos de pimientos o con la punta de un cuchillo, teniendo mucho cuidado para que la masa no se agujeree. Para terminar pintamos todo con el huevo Y lo dejamos hornear durante unos 15 o 20 minutos.

FANTASMAS DE MERENGUE

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 110 g de azúcar
  • Media cucharadita de vinagre blanco
  • Perlas de azúcar
  • Un lápiz pastelero de chocolate

Elaboración

Primero reunimos todos los ingredientes y precalentamos el horno a 120ºC.

Después, separamos las yemas de las claras de los huevos. Ponemos las claras en un bowl y las batimos a punto de nieve. Añadimos el azúcar poco a poco y batimos hasta conseguir un aspecto nacarado. Echamos el vinagre y seguimos batiendo.

Ponemos la mezcla en una manga pastelera o en una bolsa de congelar a que podemos recortarle la punta con unas tijeras, por ejemplo. Recuerda no llenar del todo la manga pastelera o la bolsa, debéis tener espacio para poner las manos y manipularla fácilmente.

Luego, ponemos papel de hornear sobre la bandeja del horno y formamos montoncitos de merengue sobre él. 

Utilizamos las perlas de azúcar para hacer los ojos. Y dejamos algunos montoncitos sin ojos para decorarlos después de la cocción con el lápiz pastelero de chocolate. Horneamos durante 50 minutos.

Pasado este tiempo, podéis echarle toda la imaginación que queráis para decorar. Y después… ¡a comer! Menudo menú de Halloween os vais montar con ideas tan divertidas y horripilantes como estas.

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LA SOLIDARIDAD RECORRE LAS CALLES DE ALBACETE

Más de 2.200 corredores han disputado esta mañana la ‘Carrera Solidaria’ promovida por la Fundación Eurocaja Rural, Grupo Tello Alimentación y el Cuerpo Nacional de Policía (CNP) de Albacete.

La prueba deportivo-altruista ha superado el número de participantes del pasado año y hasta el momento ha recaudado una cifra en torno a los 20.000 euros que serán íntegramente donados a Cruz Roja Albacete y Asprona como entidades beneficiarias de la iniciativa.

Más de 2.200 corredores ataviados con la camiseta de color azul han recorrido esta mañana las calles de Albacete con motivo de la ‘Carrera Solidaria’ promovida por Fundación Eurocaja Rural, Grupo Tello Alimentación y el Cuerpo Nacional de Policía (CNP) de Albacete, logrando así aunar la voluntad de miles de personas por un fin solidario. La cifra de participantes supera la registrada la pasada edición, lo que certifica la multitudinaria respuesta de la sociedad, no sólo manchega, sino de toda España, ya que se registraron inscripciones procedentes de Castilla-La Mancha, Madrid, Ávila, Valencia, Alicante y las Islas Baleares.

En esta edición, los beneficiarios de la carrera han sido Cruz Roja Albacete y Asprona. La recaudación obtenida hasta el momento se sitúa sobre los 20.000 euros euros (la cifra aún no es definitiva ya que permanecerá durante una semana más abierto el dorsal cero para efectuar donaciones en la web https://carrera.eurocajarural.fun/inscripciones.do), e irá íntegramente destinada a proyectos de ayuda a niños en riesgo de exclusión social y personas necesitadas.

El acto estuvo encabezado por el director general de Grupo Tello Alimentación, Alfonso Alcázar Martínez, el presidente de Eurocaja Rural y el director general de la misma, Javier López Martín y Víctor Manuel Martín López, el Comisario Jefe de la Policía Nacional en Albacete, Florentino Marín Parra; el presidente de ASPRONA Plena Inclusión de CLM, Lucio Gómez Salazar; y el presidente de Cruz Roja en Albacete, Francisco Pérez del Campo.

Un año más, hubo un amplio respaldo institucional y social. Así, estuvieron el delegado del Gobierno en Albacete, Francisco Tierraseca, junto al subdelegado del Gobierno en Albacete, Miguel Juan Espinosa Plaza; el alcalde de Albacete, Vicente Casañ López, y el diputado provincial de Deportes y Juventud de la Diputación Provincial de Albacete, Daniel Sancha, entre otros.

Una cita con corazón que palpita gracias al esfuerzo común

El presidente de la Fundación Eurocaja Rural agradeció a todos los patrocinadores, colaboradores, Administraciones Públicas, voluntarios y participantes en general el apoyo proporcionado indicando que “gracias a ellos tenemos en la línea de salida un vencedor claro: la solidaridad.

Por su parte, el director general de Grupo Tello Alimentación, Alfonso Alcázar Martínez, destacó el esfuerzo deportivo y solidario de este evento “con destino toda la recaudación íntegra a Asprona y Cruz Roja, así como deseo agradecer a todas las autoridades e instituciones, desde el ámbito de la empresa privada de CLM el enorme esfuerzo del CNP por defender la libertad y convivencia de todos los ciudadanos”.

Recorrido de la Carrera

Se trata de la primera ocasión que esta iniciativa se traslada hasta la ciudad albaceteña, tras haberse celebrado en sus seis ediciones anteriores en Toledo. La Carrera partió de la Avenida de España (a la altura de la Subdelegación de Gobierno) y tuvo un recorrido de 5 y 10 kms para adultos y de 250, 450, 600, 900 y 1.200 metros en categorías infantiles.

Los participantes transitaron por las calles Teodoro Camino, Alcalde Conangla, Avenida de la Estación, Martínez de la Osa y Paseo de Cuba y de la Libertad, atravesando la Plaza del Altozano hasta llegar a las calles Marqués de Molins y Tesifonte Gallego. Por último, se bordeó el Parque Urbano de Adelardo Sánchez hasta llegar a la calle Arcángel San Gabriel y a la Plaza de Benjamín Palencia, para finalizar nuevamente en el punto de partida.

Esta prueba se ha convertido en un evento deportivo-solidario con gran repercusión en el ámbito de la lucha contra la pobreza y la exclusión social, la búsqueda de la mejora de la calidad de vida de enfermos y el apoyo a aquellos colectivos más necesitados.

Igualmente, la iniciativa constituye una auténtica fiesta, por lo que se habilitaron castillos hinchables, diferentes atracciones y zonas de juegos en el Parque Abelardo Sánchez, además de albergar una master class de Zumba, para que la gente y las familias disfrutasen de esta actividad de ocio de carácter solidario.

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EL AYUNTAMIENTO DE ALBACETE SECUNDA LA CARRERA SOLIDARIA

El alcalde de la ciudad recibió la camiseta solidaria que lucirán los participantes en la prueba que tendrá lugar el próximo domingo 20 de octubre en beneficio de Asprona y Cruz Roja de Albacete. Los promotores de la iniciativa, Fundación Eurocaja Rural, Grupo Tello Alimentación y CNP de Albacete, resaltaron el alcance altruista y festivo del evento y animaron a los ciudadanos a participar masivamente en el mismo.

La Fundación Eurocaja Rural, junto a Grupo Tello Alimentación y el Cuerpo Nacional de Policía de Albacete han presentado esta mañana en el Ayuntamiento de Albacete los últimos detalles de su Carrera Solidaria, que se celebrará en la ciudad albaceteña el próximo 20 de octubre y que tendrá como beneficiarios a la asociación Asprona y a Cruz Roja Albacete.

El acto contó con la presencia del alcalde del Consistorio albaceteño, Vicente Casañ López; el presidente de Eurocaja Rural y su Fundación, Javier López Martín; el gerente de la Fundación Eurocaja Rural, Vicente Muñoz Almagro; la directora de Marketing de Grupo Tello Alimentación, Inés Tello Cano; el Comisario Jefe de la Policía Nacional en Albacete, Florentino Marín Parra; el director general de ASPRONA Plena Inclusión de CLM, Manuel Martín Serrano; el presidente de Cruz Roja en Albacete, Francisco Perez del Campo; y el director territorial de Eurocaja Rural en Albacete, Carlos Prior García.

Durante la presentación, los promotores de la iniciativa, Fundación Eurocaja Rural, Grupo Tello Alimentación y CNP de Albacete, resaltaron el alcance altruista y festivo de la prueba y animaron a los ciudadanos a participar masivamente en la misma.

En este sentido, el presidente de la Fundación Eurocaja Rural tuvo palabras de agradecimiento a todos los colaboradores y al alcalde de Albacete por respaldar esta iniciativa, a la vez que resaltó la labor logística que se necesita para que todo funcione correctamente.

Por su parte, el gerente de la Fundación Eurocaja Rural, Vicente Muñoz Almagro, desarrolló los aspectos más técnicos de la prueba, que tendrá dos recorridos de 5 y 10 kilómetros, así como distancias infantiles de 1.200 metros, 900, 600, 450 y 250 metros. y cuyo coste es de 8 euros para categorías absolutas y 5 euros para infantiles. Igualmente, precisó que ya se han inscritos más de un millar de personas y que el plazo para las inscripciones permanecerá abierto hasta el día 18, antes de las 12:00 horas, en la web de la Fundación https://carrera.eurocajarural.fun/inscripciones.do o en la Planta de Deportes de El Corte Inglés de Albacete, empresa colaboradora del evento, si bien el dorsal cero estará una semana más a disposición de quienes deseen aportar económicamente su apoyo.

El alcalde de la ciudad, afirmó que se trata de una cita especial en la que todos contribuyen a presentar la mejor cara: la solidaridad. Casañ resaltó al Cuerpo Nacional de Policía por su implicación y a Eurocaja Rural y su Fundación y resto de colaboradores por trabajar en beneficio de las personas más necesitadas. También destacó la magnífica labor que efectúan Cruz Roja y Asprona Albacete.

Por su parte, el comisario Florentino Marín señaló que el evento será un día en familia para disfrutar corriendo y felicitó a todos los promotores por unirse en esta altruista causa; la responsable de Marketing de Grupo Tello Alimentación indicó que es un placer y un orgullo colaborar en una acción solidaria de este tipo; el director general de ASPRONA Plena Inclusión de CLM resaltó la posibilidad de mejorar las actividades que realiza la asociación en su 57 aniversario y por último, el presidente de Cruz Roja en Albacete, Francisco Perez del Campo, afirmó que esta iniciativa permitirá a los voluntarios estar más cerca de quienes necesitan ayuda.

Primera vez que la carrera se realiza en Albacete

Se trata de la primera ocasión que esta carrera se desarrolla en Albacete, y las expectativas hasta la fecha son muy altas. De momento, las inscripciones llevan un ritmo elevado, siendo conscientes de que se irá intensificando a medida que se aproxime el inicio de la prueba, el 20 de octubre.

Durante 6 años consecutivos la Fundación Eurocaja Rural ha venido celebrando en Toledo la Carrera Solidaria. Esta iniciativa nació con el fin de ayudar a las asociaciones del tercer sector, que necesitaban hacer visible sus proyectos sociales y que, gracias a la recaudación obtenida, podían desarrollar proyectos vinculados a mejorar la calidad de vida de sus usuarios.

La Carrera Solidaria ha ido superándose en sus sucesivas ediciones, pasando de los 850 inscritos y 12.600 euros recaudados en su primera edición a los 1.500 corredores y 14.500 euros de la segunda; 1.600 participantes y 16.916 euros en la tercera edición; 1.700 corredores y 18.500 euros en la cuarta; 2.150 inscritos y 22.161 euros de recaudación en la quinta; y 2.025 corredores y 21.378 euros recaudados en la sexta.

La recaudación será íntegramente donada a Asprona y al proyecto beneficiario de Cruz Roja Albacete “Promoción del éxito escolar de niños y niñas con dificultad”, destinado a la infancia en riesgo de exclusión social en diferentes ámbitos de su entorno, siendo las principales intervenciones: apoyo escolar, educación en hábitos saludables, autoestima, resolución de conflictos, educación en valores, cobertura de necesidades básicas… en coordinación con sus padres, madres, profesorado y Servicios Sociales.

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EL PRESIDENTE DE LA DIPUTACIÓN DE ALBACETE YA TIENE SU CAMISETA DE LA CARRERA SOLIDARIA

El presidente de Eurocaja Rural hizo entrega de la indumentaria de la Carrera Solidaria promovida por la Fundación Eurocaja Rural, Grupo Tello Alimentación y el Cuerpo Nacional de Policía de Albacete a su homólogo en la Diputación Provincial de Albacete, quien deseó los mayores éxitos a la prueba tanto en participación como en recaudación.

El presidente de Eurocaja Rural y su Fundación, Javier López Martín, ha entregado la camiseta de la Carrera Solidaria al presidente de la Diputación Provincial de Albacete, Santiago Cabañero Masip, con motivo de la celebración de esta prueba que tendrá lugar el próximo 20 de octubre en favor de Cruz Roja Albacete y Asprona.

Al acto también asistió mostrando su total compromiso y solidaridad con esta iniciativa el vicepresidente de la Diputación de Albacete, encargado del área Social, Juan Ramón Amores, así como el Jefe Provincial de la Policía Nacional de Albacete, Florentino Marín; el director territorial de Eurocaja Rural en Albacete, Carlos Prior, y el director de Recursos Humanos de Grupo Tello Alimentación, Javier Ruiz.

Tras la entrega de la indumentaria, López Martín afirmó que ?más que una carrera, este evento es una celebración. Cualquier momento es bueno para hacer deporte, y aún más si es por una buena causa. El ambiente que se respira en este acontecimiento es indescriptible, por lo que sugerimos a todo el mundo que no se la pierdan?. Algo que refrendaron Santiago Cabañero Masip y Juan Ramón Amores, quienes desearon un alto índice de inscripciones para mostrar el espíritu solidario y la generosidad extrema de la sociedad, no sólo manchega, sino de toda España, ya que se están recibiendo inscripciones procedentes de Castilla-La Mancha, Madrid, Ávila, Valencia, Alicante y las Islas Baleares.

Ambos presidentes instaron a la participación, ya no sólo por la finalidad solidaria de la prueba, sino por el dinamismo que genera en la ciudad, puesto que los corredores procedentes de diversos puntos del país pernoctarán y disfrutarán de la gastronomía y la ciudad de Albacete junto con sus familias y amigos.

Carrera benéfica

Es la primera vez que esta carrera se desarrolla en Albacete, y las expectativas hasta la fecha son muy altas. De momento, las inscripciones llevan un ritmo elevado, siendo conscientes de que se irá intensificando a medida que se aproxime el inicio de la prueba, el 20 de octubre.

La Carrera Solidaria consta de dos recorridos, de 5 y 10 kilómetros, y tiene un coste de 8 euros para categorías absolutas y 5 euros para infantiles. La recaudación obtenida será entregada íntegramente a las dos asociaciones que han resultado beneficiarias este año, Cruz Roja Albacete y Asprona.

Aún está abierto el plazo de inscripción, en la web de la Fundación  https://carrera.eurocajarural.fun/inscripciones.do o en la Planta de Deportes de El Corte Inglés de Albacete, empresa colaboradora del evento.

Nota de prensa (2 MB)

Fotografía entrega camiseta Diputación Provincial de Albacete (2 MB)

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TELLO JUNTO CON LA ALCALDESA DE TOLEDO PRESENTAN LA CAMISETA ‘MÁS TOLEDANA’ DE LA ‘SAN SILVESTRE’

TELLO JUNTO CON LA ALCALDESA DE TOLEDO PRESENTAN LA CAMISETA ‘MÁS TOLEDANA’ DE LA ‘SAN SILVESTRE’ QUE ABRE ESTE MARTES SUS INSCRIPCIONES

Inés Tello, directora de Marketing de grupo Tello Alimentación junto la alcaldesa de Toledo, Milagros Tolón, han participado este martes en la presentación de la camiseta de la trigésimo octava edición de la San Silvestre Toledana que ha tenido lugar en la plaza del Ayuntamiento. Una de las carreras “más emblemáticas y multitudinarias” de la ciudad, ha dicho Milagros Tolón, que hoy abre sus inscripciones para 5.300 corredores.

Un acto que ha contado también con la participación del concejal de Deportes, Pablo García; el presidente del Club Deportivo ‘Amigos del Atletismo’, Pedro Guijarro; el director de la oficina principal de Liberbank, Ignacio Ascarza, además de otros representantes del equipo de Gobierno y del club deportivo.

En este marco, la regidora municipal ha agradecido el apoyo de los patrocinadores, porque sin ellos “no sería posible, y también la decisión del Club Deportivo ‘Amigos del Atletismo de destinar, este año, la recaudación del ‘euro solidario’ a “un fin ecológico y sostenible” como es la reforestación de las zonas de San Bernardo y Montesión tras “el desastre” ocurrido este verano.

“Estamos encantados de colaborar con este evento deportivo que se celebra el 31 de diciembre en nuestra ciudad, al que cada vez se suman más participantes”, porque es una muestra más, ha explicado Milagros Tolón, de lo que se vive cada fin de semana en Toledo, con numerosas competiciones deportivas, no solo relacionadas con el atletismo sino con otras muchas disciplinas. “Toledo es una ciudad que ama el deporte y que lo practica”, ha sentenciado.

Posteriormente a esta presentación, el edil de Deportes, los organizadores y los patrocinadores han ofrecido una rueda de prensa para dar más detalles sobre esta cita deportiva que se desarrollará el próximo 31 de diciembre. Así, Pablo García ha señalado que “como cada año, Toledo vuelve a ser referente en las carreras populares, con una de las San Silvestres más emblemáticas del país”.

En este sentido, ha asegurado que es “un orgullo” colaborar desde el Ayuntamiento con esta carrera porque representa una serie de valores con los que está comprometido el Gobierno municipal, como el compañerismo y la solidaridad, además de la diversión, “puesto que todos los toledanos y toledanas saldremos a la calle en un día tan especial”.

El concejal de Deportes ha señalado que el diseño de la camiseta de este año es de Javier Vivar y el textil es de 42k Running, “una empresa valenciana que trabaja el textil de atletismo”, ha indicado Pedro Guijarro, para explicar que han sido los organizadores los que han acordado su color, “entre morado y fucsia”, y su diseño, en el que aparece el escudo de Toledo.

Guijarro ha expuesto además, que hoy se abren las inscripciones para 5.300 corredores, con una cuota de 10 euros hasta el 31 de octubre; de 13 euros del 1 al 30 de noviembre y de 16 euros, del 1 al 20 de diciembre. Los atletas participantes podrán aportar un euro más para colaborar con la causa solidaria elegida, la reforestación de la zona quemada del entorno de San Bernardo y Montesión tras el incendio de este verano.

Desde el Club Deportivo ‘Amigos del Atletismo’ han hecho hincapié en la necesidad de que los corredores que participen en la prueba se inscriban para no generar ningún problema y evitar accidentes. Por último, tanto el concejal de Deportes, como los organizadores y patrocinadores presentes han animado a todas las toledanas y toledanos a sumarse a esta mítica carrera que en su 38 edición mantendrá el mismo recorrido que el año pasado.

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